Паста "Карбонара" с грибами

Паста "Карбонара" с грибами
КатегорияГарниры КухняИтальянская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Ингредиенты:
- 200 гр спагетти
- 1 ст.л.оливкового масла
- 100 гр бекона
- 200 гр шампиньонов
- 200 гр сливок(15%)
- 100 гр пармезана
- 2 желтка
- Соль,перец из мельницы.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,49 г
Жиры 18,47 г
Углеводы 21,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
283
килокалорий
и 34 нравится
425 добавили себе
463
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Спагетти
200 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Шампиньон
200 г
Бекон
100 г
Сливки 15-17%
200 г
Сыр тертый
100 г
Яичный желток
2 шт.
Соль
по вкусу
Шаг 1:
Спагетти
200 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Шампиньон
200 г
Бекон
100 г
Сливки 15-17%
200 г
Сыр тертый
100 г
Яичный желток
2 шт.
Соль
по вкусу
  1. Отварить спагетти, согласно инструкции на упаковке.
  2. В масле обжарить мелко нарезанный бекон и грибы.
  3. Слегка взбить желтки, ввести сливки и сыр, перемешать. Посолить и поперчить.
  4. Добавить к бекону с грибами. На медленном огне быстро помешивая довести до кипения.
  5. Не увеличивать огонь, иначе желтки “схватятся”; чего допускать нельзя.
  6. В отваренные и отцеженные горячие спагетти ввести соус и перемешать.
  7. Макароны должны быть полностью пропитаны соусом.
  8. Подавать лучше на подогретой тарелке. Посыпать небольшим количеством сыра.
    Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Квашеная капуста тушеная с грибами Квашеная капуста тушеная с грибами Тушенная капуста с грибами Тушенная капуста с грибами Картошка с грибами и соусом Картошка с грибами и соусом Жарёха из картошки с грибами Жарёха из картошки с грибами
Картофель с грибами  для праздника Картофель с грибами для праздника Жареный картофель с грибами и баклажанами Жареный картофель с грибами и баклажанами Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Картофель,запеченный с грибами. Картофель,запеченный с грибами.
Комментарии (1)
26.01.2015 18:24
Пальчики оближешь! Я добавляю чуть больше грибов
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.03.2015 12:57:33
добавила рецепт Сырники запеченные в сметане
29.03.2024 11:59:06
взяла на заметку рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:59:06
оценила рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:56:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 11:56:39
откомментировала рецепт Торт "Сердце"