Малина с сахаром на зиму

Малина с сахаром на зиму
КатегорияВаренье и джемы КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Малину с сахаром на зиму заготавливают по разным рецептам — оставляют в сыром виде при соотношении 1 к 2 (1 кг ягод и 2 кг сахара) и держат в холодильнике, при экономии сахара долго уваривают, часто добавляют консервант (лимонную кислоту). Я предлагаю пополнить запасы универсальным джемом при расчете 1 к 1,5 и быстрой варке (не более 5 минут с момента закипания). В таком виде малина сохраняет яркий цвет, природный аромат и благополучно хранится в прохладном помещении.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,48 г
Жиры 0,26 г
Углеводы 64,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
253
килокалорий
и 16 нравится
142 добавили себе
162
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Малина
1000 г
Сахар-песок
1500 г
Шаг 1:
Малина с сахаром на зиму - Шаг 1

Для зимней заготовки возьмите сахарный песок и свежую малину.

Шаг 2:
Малина с сахаром на зиму - Шаг 2
Малина
1000 г

Гарантия сохранности джема — отборные ягоды, без гнили и порчи. Зачастую мягкую и деликатную малину не моют, но для длительного периода хранения опустите ягоды в миску с холодной водой. Мелкие загрязнения, насекомые всплывут или опустятся на дно.

Шаг 3:
Малина с сахаром на зиму - Шаг 3

Через 5-10 минут отбросьте на дуршлаг. Так как малина будет перетерта с сахаром, можно не слишком церемониться.

142 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Алена СоколюкАнастасия KaSveta SvetaЕлена АнтоноваАлександр ДзюбаOlga GermanОльга АкимоваOksana MarkuszewskaНаташа ЕрмоловаОлеся ....София БакановаВИКА ЛукомскаяСветлана СмирноваДмитрий СаленкоЮлия ЗюзькоАнюта КозубенкоSvitlana KiktevaElena RomenskayaLarysa ZYulia SynykaСергей УщаповскийЕкатерина ЛевковскаяЕвгения ГригорьеваИрина КрайноваТатьяна КузаковаНаталия Кравец
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
17.04.2024 22:09:28
взял на заметку рецепт Киноа с запеченными грушами
17.04.2024 22:07:51
взял на заметку рецепт Зареченые груши с творогом
17.04.2024 22:07:21
взял на заметку рецепт Печеные груши с голубым сыром
17.04.2024 21:23:09
взял на заметку рецепт Домашнее мороженое с манго и лаймом