Подписаться

Варенье из малины и ежевики

Варенье из малины и ежевики
Нравится
73
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
20 порций
Просмотров: 8394
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Ежевика
300 г
Малина
300 г
Сахар-песок
400 г  

Описание рецепта — Варенье из малины и ежевики:

Варенье из малины и ежевики - это ещё один замечательный десерт из множества сладких ягодных блюд. Готовится также просто, как и другие виды варенья. Поскольку у малины более яркий вкус, а у ежевики более нейтральный, то малина в данном “ансамбле” преобладает. И тем не менее варенье из одной малины имеет несколько другую вкусовую гамму и цвет. Попробуйте этот вариант тандема двух полезных и красивых ягод.

Варенье из малины и ежевики: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,78 г
Жиры 0,34 г
Углеводы 46,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
183
килокалории
Шаг 1:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 1

Для приготовления этого варенья нужно взять ягоды малины и ежевики, а также сахар.

Шаг 2:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 2
Ежевика
300 г

Ежевику моем и взвешиваем. У меня был вес 300 грамм без тары.

Шаг 3:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 3
Малина
300 г

Малину также моем и взвешиваем. И малины оказалось около 300 грамм.

Шаг 4:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 4

Берём таз или кастрюлю желательно с толстым дном. Кладём ежевику.

Шаг 5:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 5

Добавляем к ежевике малину. Последовательность закладки ягод значения не имеет.

Шаг 6:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 6
Сахар-песок
400 г

Насыпаем к ягодам сахар. На 600 грамм ягод я положила 400 грамм сахара, потому что не люблю очень сладкое варенье. И с учетом того, что хранить его буду в холоде. Если вам нравится сладкое варенье , кладите больше сахара. Вообще, это дело вкуса и чисто индивидуально.

Шаг 7:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 7

Ждать пока ягоды пустят сок не нужно. Ставьте сразу кастрюлю на огонь. Сахар сразу начнет растворяться. Огонь должен быть небольшой и нужно периодически аккуратно перемешивать малину и ежевику с сахаром. Когда сахар растворится , продолжаем варить десерт еще 10-15 минут. Затем выключаем, снимаем пену и даём варенью остыть.

Шаг 8:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 8

Когда варенье остынет, опять варим его 15 минут и выключаем окончательно.

Шаг 9:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 9

Раскладываем готовое варенье в банки и закрываем крышками.

Шаг 10:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 10

Ароматное, красивое и очень вкусное варенье из малины и ежевики готово.

Шаг 11:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 11

Это варенье полезно и в лечебных целях, как жаропонижающее и противовоспалительное средство.

Шаг 12:
Варенье из малины и ежевики - Шаг 12

Подаем варенье на десерт к чаю, с мороженым, а также со сладкой кашей, оладьями, блинами или пудингом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из дыни и банана Варенье из дыни и банана Варенье из яблок и груш Варенье из яблок и груш Живое варенье из клюквы и апельсинов Живое варенье из клюквы и апельсинов Варенье из черешни и малины с желатином Варенье из черешни и малины с желатином
Варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы и кураги Варенье из дыни Варенье из дыни Варенье из айвы от Виктора Перехреста Варенье из айвы от Виктора Перехреста Варенье из персиков и нектаринов Варенье из персиков и нектаринов
Взяли рецепт на заметку (582)
Irina KoshkoshStaisy VЮлия КуберскаяЯна ВерховцеваНина МихайличенкоLeyla AliyevaЕкатерина КрючковаЮлія КлименкоАнгелина НедоступоваSandra SandrinoИнна СаутичЗинаида ДовганьЭлеонора ИсмаиловаGonca GulКристина ДворянцеваТамара КрючковаАндрей ДНаталья ЯрославовнаSalima AlievaЛавка ЧайнаяЮра МарчукЯна ЯнаИрина ЛунинаОксана ЧеркашинаЕлена СИДОРОВАОлег Павленко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
откомментировал рецепт Рафаэлло ПП вариант
29.02.2020 00:37:47
оценил рецепт Блины на молоке
29.02.2020 00:03:29
взяла на заметку рецепт Куриные зразы с грибной начинкой
29.02.2020 00:03:07
взяла на заметку рецепт Курица с яблоком
29.02.2020 00:02:47
оценила рецепт Творожный кекс