Подписаться

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК НА ЗИМУ

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК НА ЗИМУ
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 30 минут
10 порций
Просмотров: 146
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Виноград
500 г
Сахар-песок
500 г

Описание рецепта — ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК НА ЗИМУ:

Ароматное варенье из винограда - невероятный вкус!
Это варенье научила меня готовить бабушка. У нее всегда было много винограда, поэтому в погребе было и вино, и варенье, и компот, и многие другие вкусности. Делюсь рецептом варенья - оно претендует на высшую оценку!

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК НА ЗИМУ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,32 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 58,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
227
килокалорий
Шаг 1:
Виноград
500 г
Сахар-песок
500 г
  1. Виноград моем, при этом обираем веточки и удаляем порченые ягоды.

  2. А теперь нужно запастись терпением и отделить мякоть от шкурок (делать это лучше в перчатках, в небольшой емкости раздавить часть ягод и таким способом отделить одно от другого).

  3. Мякоть выкладываем в кастрюлю, отправляем на средний огонь, накрываем крышкой и доводим до кипения. После того, как масса закипит, варим еще 5 минут, после чего протираем через мелкое сито (косточки останутся в сите, их выбрасываем).

  4. В оставшуюся массу добавляем виноградные шкурки, варим все вместе пару минут.

  5. Сахар расплавляем на огне, пока он не превратится в карамель (можно высыпать в жаропрочную емкость и расплавить в духовке при температуре 60 градусов).

  6. Соединяем виноградное варенье с сахарной карамелью и варим на слабом огне постоянно помешивая массу, чтобы не пригорела ко дну.

Готовность проверяем, капнув каплю варенья на охлажденное блюдце - если не растекается, то лакомство готово!

Раскладываем варенье по чистым сухим банкам, даем остыть и закрываем жестяными крышками.

Храним в погребе или в кладовке.

Вкусного вам варенья и хорошего настроения!

Это стоит попробовать
Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из винограда Варенье из винограда Варенье из слив с косточками Варенье из слив с косточками
Варенье из кизила с косточками Варенье из кизила с косточками Вишневое варенье без косточек Вишневое варенье без косточек ЖЕЛЕЙНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ДИКОГО ВИНОГРАДА ЖЕЛЕЙНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ДИКОГО ВИНОГРАДА Варенье из слив и яблок Варенье из слив и яблок
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.11.2018 08:24:53
взял на заметку рецепт Гороховое пюре с луком и грибами
16.11.2018 08:24:16
взяла на заметку рецепт Бананово-творожная пп запеканка🍌
16.11.2018 08:24:04
взял на заметку рецепт Овсяно-яблочные оладьи