Подписаться

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК НА ЗИМУ

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК НА ЗИМУ
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 30 минут
10 порций
Просмотров: 802
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Виноград
500 г
Сахар-песок
500 г

Описание рецепта — ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК НА ЗИМУ:

Ароматное варенье из винограда - невероятный вкус!
Это варенье научила меня готовить бабушка. У нее всегда было много винограда, поэтому в погребе было и вино, и варенье, и компот, и многие другие вкусности. Делюсь рецептом варенья - оно претендует на высшую оценку!

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК НА ЗИМУ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,32 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 58,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
227
килокалорий
Шаг 1:
Виноград
500 г
Сахар-песок
500 г
  1. Виноград моем, при этом обираем веточки и удаляем порченые ягоды.

  2. А теперь нужно запастись терпением и отделить мякоть от шкурок (делать это лучше в перчатках, в небольшой емкости раздавить часть ягод и таким способом отделить одно от другого).

  3. Мякоть выкладываем в кастрюлю, отправляем на средний огонь, накрываем крышкой и доводим до кипения. После того, как масса закипит, варим еще 5 минут, после чего протираем через мелкое сито (косточки останутся в сите, их выбрасываем).

  4. В оставшуюся массу добавляем виноградные шкурки, варим все вместе пару минут.

  5. Сахар расплавляем на огне, пока он не превратится в карамель (можно высыпать в жаропрочную емкость и расплавить в духовке при температуре 60 градусов).

  6. Соединяем виноградное варенье с сахарной карамелью и варим на слабом огне постоянно помешивая массу, чтобы не пригорела ко дну.

Готовность проверяем, капнув каплю варенья на охлажденное блюдце - если не растекается, то лакомство готово!

Раскладываем варенье по чистым сухим банкам, даем остыть и закрываем жестяными крышками.

Храним в погребе или в кладовке.

Вкусного вам варенья и хорошего настроения!

Это стоит попробовать
Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из винограда Варенье из винограда Варенье из слив с косточками Варенье из слив с косточками
Варенье из кизила с косточками Варенье из кизила с косточками Варенье из винограда Варенье из винограда Пряное варенье из дыни Пряное варенье из дыни Варенье из дыни Варенье из дыни
Взяли рецепт на заметку (3)
Даша БокланДиана КарапетянНаталья Симонова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.02.2020 17:31:46
оценила рецепт Торт "Сюрприз"
26.02.2020 17:30:07
взял на заметку рецепт Рис с овощами
26.02.2020 17:29:15
взяла на заметку рецепт Торт с ананасово-творожным кремом
26.02.2020 17:27:14
взяла на заметку рецепт БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ