Подписаться

Варенье из черешни с лимоном

Варенье из черешни с лимоном
Нравится
85
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 5896
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Черешня
2 кг
Сахар-песок
1,5 кг
Вода
250 мл
Лимон
100 г

Описание рецепта — Варенье из черешни с лимоном:

Варенье из черешни с лимоном не только изумительный десерт, но также дополнение к мороженому, взбитым сливкам, тортам и пирогам, не говоря уже о чае. Ароматное и янтарное, с легкой кислинкой лимона оно в зимний, холодный день напомнит о жарком лете. Приготовьте такое варенье и сохраните частицу солнца в банке.

Варенье из черешни с лимоном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,58 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 47,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
184
килокалории
Шаг 1:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 1

Для приготовления варенья из черешни с лимоном потребуются:черешня, лимон и сахар.

Шаг 2:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 2
Черешня
2 кг

Черешню помыть, оторвать “хвостики”. Удалить поврежденные экземпляры.

Шаг 3:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 3

Достать у черешни косточки и взвесить. У меня получился чистый вес 1 кг 800 граммов. Выложить черешню в таз или кастрюлю с толстым дном, чтобы варенье не подгорело.

Шаг 4:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 4
Сахар-песок
1,5 кг

Сахар высыпать в кастрюлю. О нем нужно сказать отдельно. Существует масса рецептов приготовления варенья. Многие склонны к тому, что нужно класть по-больше сахара. Учитывая, что сахар это отличный консервант, варенье сохранится лучше если вы будете хранить его при комнатной температуре. Но я не большой любитель приторных десертов. Поэтому кладу сахара, как можно меньше и храню варенье в холоде.

Шаг 5:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 5
Вода
250 мл

В кастрюлю с сахаром налить воду.

Шаг 6:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 6

Поставить кастрюлю с сахаром и водой на плиту. На небольшом огне помешивая, растворить сахар до состояния сиропа.

Шаг 7:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 7

Горячим сиропом залить черешню и перемешать. Дать постоять 2-3 часа.

Шаг 8:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 8

После поставить кастрюлю с черешней и сиропом на огонь.

Шаг 9:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 9

Довести до кипения и огонь уменьшить до минимального. Варить 30 минут.

Шаг 10:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 10

Выключить огонь и снять образовавшуюся пену. Дать постоять варенью два часа.

Шаг 11:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 11
Лимон
100 г

Лимон помыть и мелко нарезать. Достаточно половины среднего по размеру лимона.

Шаг 12:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 12

Добавить нарезанный лимон в кастрюлю с вареньем. Опять поставить на огонь и варить еще 25-30 минут. Огонь должен быть самым слабым.

Шаг 13:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 13

Если опять будет пена - снять её. Горячее варенье разлить в стерилизованные стеклянные банки и закрыть крышками. Хранить в холоде.

Шаг 14:
Варенье из черешни с лимоном - Шаг 14

Варенье из черешни с лимоном готово. Необыкновенно вкусный десерт. Очень рекомендую. Приятных вечеров за чаем с таким вареньем!

Это стоит попробовать
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" Варенье из черешни с ванилью Варенье из черешни с ванилью Варенье из черешни и малины с желатином Варенье из черешни и малины с желатином Варенье из черешни с клубникой Варенье из черешни с клубникой
Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из груш с лимоном Варенье из груш с лимоном ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни без косточек
Взяли рецепт на заметку (517)
Татьяна КлыковаАнна МоскалеваАнна НикитькинаEkaterina Rakityanskaya Мария ГавриловаKatrin KalackayaОлеся ....Марина МNatalya XXXSvetlana IvanovaСвета ВинокуроваТатьяна ШаламоваЛюдмила ЯАнгелина АскароваТатьяна АфонинаАлина ВарзиеваМария ЖуковаЮлия ИвановаДарина КириченкоAigul GabdulbariyevaJeren KurdovaТатьяна БелоусоваОлена МатвієвичЭльмира ЭскендероваTasha TsipunЖанна Сатенова
Показать всех
Комментарии (7)
О, Зоенька, и такое варенье я бы с удовольствием попробовала бы, аппетитнейше выглядит!!!😍💣
01.07.2015 23:52
обожаю варенье из черешни.спасибо за рецепт
02.07.2015 02:11
@Alraune Настенька, попробуй, очень вкусно.😘
02.07.2015 02:12
@venna 🌹
Сочетание черешни с лимоном отличное! 👍👍👍но делала его по вашему рецепту для вишневого варенья, но с добавлением лимона)тоже классно!!!
02.07.2015 11:12
@AnastasiaTikhono 🌹💋
Супер!!!я тоже сделаю по вашему рецепту завтра же!👍👍👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.08.2018 01:02:02
взяла на заметку рецепт Омлет с картофелем по-испански