Подписаться

Лимонный джем

Лимонный джем
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
24 часа
10 порций
Просмотров: 4060
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лимон
2 кг
Вода
2,5 л
Сахар-песок
1,8 кг
Вода
100 мл
Корица
по вкусу
Ваниль
по вкусу

Описание рецепта — Лимонный джем:

Лимонный джем я варила специально для кулинарных нужд - мне на глаза попадалась куча рецептов с этим замечательным продуктом, а купить его было негде.

Лимонный джем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,34 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 31,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
118
килокалорий
Шаг 1:
Лимонный джем - Шаг 1
Лимон
2 кг
Вода
2 л

Лимоны тщательно моем и, не очищая, нарезаем тонкими ломтиками. Кладем в большую миску, заливаем с верхом холодной кипяченой водой и оставляем на сутки.

Шаг 2:
Лимонный джем - Шаг 2
Вода
0,5 л

Сливаем воду, кладем лимоны в кастрюлю, наливаем 0,5 л воды и варим на маленьком огне 30 минут, пока кожица не станет мягкой.

Шаг 3:
Сахар-песок
1,8 кг
Вода
100 мл

В другой кастрюле сахар заливаем 1/4 стакана воды и варим на сильном огне сироп, пока сахар не растворится. Переводим в сироп лимоны и варим, помешивая, 50-60 минут.

Шаг 4:
Лимонный джем - Шаг 4
Корица
по вкусу
Ваниль
по вкусу

Пропускаем джем через мясорубку, добавляем по вкусу корицу или ваниль и раскладываем по банкам. Закрываем и стерилизуем. Если вы собираетесь использовать джем в ближайшие месяца 3 - можно обойтись без стерилизации - этот термин джем и так хорошо простоит.

Это стоит попробовать
лимонный джем лимонный джем Джем из ананаса Джем из ананаса Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут Пряный абрикосовый джем Пряный абрикосовый джем
Джем из киви Джем из киви Остро-сладкий персиковый джем Остро-сладкий персиковый джем Яблочный джем для пирога Яблочный джем для пирога Клубничный джем Клубничный джем
Взяли рецепт на заметку (74)
Анна НикитькинаЮлия ЗавдовьеваНаталья ШаповалТатьяна ДидычукМарина КолесниковаOlga GrachevaIrina SavostinaНина ТараНаталья ЗахароваМарина ЧернякинаАлеся ГромоваОльга МаринецТатьяна ГарьяноваАполлинария ИльющенкоHelen BozhokЕвгения ПилипенкоАртур СмирновTatyana KudryashovaВасилиса Лесковалена НижниковаЭля КривченкоНаталья АфанасенкоОльга ВячеславовнаЕкатерина МелешкинаMarta SpizhenkoКсенія Беднарська
Показать всех
Комментарии (2)
Лимонный джем??? А, почему бы и нет! Наверное, это очень вкусно!
25.08.2013 18:01
а корицу можно порошковую?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.05.2018 08:55:08
взяла на заметку рецепт Гуляш из свинины с лапшой
23.05.2018 08:51:26
оценила рецепт Вонтоны с куриным фаршем
23.05.2018 08:48:37
оценила рецепт Клафуті
23.05.2018 08:47:49
взяла на заметку рецепт Гуляш