Подписаться

ПП сгущенка

ПП сгущенка
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
1 порция
Просмотров: 10624
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье сухое
75 г
Крахмал кукурузный
25 г
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
200 мл
Заменитель сахара
2 г

Описание рецепта — ПП сгущенка:

Рецепт:
75гр сухого обезжир-о молока (3ст.л)
25гр кукурузного крахмала (1ст.л)
200гр молока 0,5%
ок 2гр сахарзама (или по вкусу)

Процесс:
Если хочется вареную сгущенку (коричневую, как на фото). Вначале ждет немного муторный процесс поджарки сухого молока на сковороде БЕЗ масла. Тут главное, все время мешать, чтобы не пригорело. А то все зря(. Потом дело пойдет быстрее. Смешиваем при помощи блендера все составляющие, очень тщательно, без комочков. Выливаем все это дело в кастюльку и кипятим на среднем огне... ВСЕ ВРЕМЯ помешиваем! Это важно. Варится довольно быстро, не упустите момент. Когда начнет немножко густеть - пора снимать. Она станет еще гуще, когда полностью охладится. Если в процессе варки что-то пошло не так, и сгущенка получилась с комочками, не печалимся. Просто еще раз хорошо перемешиваем все это дело при помощи блендера! и все дела... можно кушать с творогом и орехами (прямо сникерс, честное слово). Можно в пирожные ее добавлять или пп-торты! приятного аппетита!

БЖУК: 1,9/1/16,1/81ккал на 100гр

ПП сгущенка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,73 г
Жиры 6,6 г
Углеводы 20,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье сухое
75 г
Крахмал кукурузный
25 г
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
200 мл
Заменитель сахара
2 г
Процесс:
Если хочется вареную сгущенку, вначале ждет немного муторный процесс поджарки сухого молока на сковороде БЕЗ масла. Тут главное, все время мешать, чтобы не пригорело. А то все зря(. Потом дело пойдет быстрее. Смешиваем при помощи блендера все составляющие, очень тщательно, без комочков. Выливаем все это дело в кастюльку и кипятим на среднем огне... ВСЕ ВРЕМЯ помешиваем! Это важно. Варится довольно быстро, не упустите момент. Когда начнет немножко густеть - пора снимать. Она станет еще гуще, когда полностью охладится. Если в процессе варки что-то пошло не так, и сгущенка получилась с комочками, не печалимся. Просто еще раз хорошо перемешиваем все это дело при помощи блендера! и все дела... можно кушать с творогом и орехами (прямо сникерс, честное слово). Можно в пирожные ее добавлять или пп-торты! приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Сгущенка домашняя Сгущенка домашняя ПП Десерт к чаю из семян чиа ПП Десерт к чаю из семян чиа ПП Нутелла ПП Нутелла ПП Сгущёнка🍥 ПП Сгущёнка🍥
Варенье из малины и ежевики Варенье из малины и ежевики Абрикосовое варенье без варки Абрикосовое варенье без варки Сливовый джем Сливовый джем Варенье из кизила Варенье из кизила
Взяли рецепт на заметку (249)
Asia NikolaevaОлег ПавленкоSvetlana RysevetsМаруся Чу𝓥𝓲𝓸𝓵𝓮𝓽𝓽𝓪 𝓑𝓪𝔃𝓲𝓵𝔂𝓾𝓴Ирина ТарасоваСветлана Молозина (Шутова)Леся МищукYana MorozovaПавел КарповМарина КокаАнастасия ДаПолинка БубликЛилия АЕвгения НевзороваТаня ФильSvetlana DeminaDaniella DaniellaИрина КомароваNASTYA KUdriavtsevaEllina TYUNINAАнастасия РоманенкоAnna CherkasovaВаля ГреЯна КостяеваNana Artmeladze
Показать всех
Комментарии (2)
Сгущенка получается очень густая, после варки можно добавить 150мл кипяченой воды и взбить блендером.
Скажите , а если нужна просто сгущенка (не вареная) , то сухое молоко обжаривать не надо ?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2019 15:32:52
оценил рецепт Курица с цуккини
23.07.2019 15:32:22
взял на заметку рецепт Запеченый кабачок с сыром
23.07.2019 15:30:32
взял на заметку рецепт Пончики с желе
23.07.2019 15:28:48
взял на заметку рецепт Классический чизкейк