Подписаться

Гуляш из свинины с морковью

Гуляш из свинины с морковью
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 2501
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
600 г
Подсолнечное масло
20 мл
Лук репчатый
70 г
Морковь
100 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана 15%
20 г
Томатная паста
20 г
Мука пшеничная
30 г

Описание рецепта — Гуляш из свинины с морковью:

Сколько рецептов, сколько тонкостей, фантазий и мелочей в приготовлении этого блюда. Но, каждый раз, у хозяйки находится своя изюминка, которая делает это блюдо вкусным и неповторимым. Играет роль всё: и мясо, и сорт моркови, и как она нарезана, и какое используется масло для тушения. И ещё много-много всего интересного в процессе приготовления. Гуляш из свинины с морковью - мягкие, нежные кусочки мяса в сладковатом соусе. Блюдо простое и вкусное. Приготовить его можно из любой мякоти свинины: вырезки, задней части, лопатки, шеи.

Гуляш из свинины с морковью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,84 г
Жиры 15,1 г
Углеводы 5,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
211
килокалорий
Шаг 1:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить гуляш из свинины с морковью возьмите следующие ингредиенты:мякоть свинины, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, лавровый лист, сметану, томатную пасту, муку, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 2
Свиная лопатка
600 г

Мякоть свинины помойте и нарежьте полосками шириной 1-1,5 сантиметра. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 3
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте рафинированное подсолнечное масло и обжарьте свинину в течение 15-20 минут перемешивая.

Шаг 4:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 4
Лук репчатый
70 г

Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте кольцами или полукольцами. Добавьте в кастрюлю к мясу.

Шаг 5:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 5

Обжарьте лук со свининой в течение 10-15 минут.

Шаг 6:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 6
Морковь
100 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к мясу и луку.

Шаг 7:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 7
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложите в кастрюлю лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие травы.

Шаг 8:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 8

Налейте в кастрюлю 350-400 мл воды. Если в процессе приготовления воды станет мало, то добавьте её. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо на небольшом огне до готовности 40-50 минут.

Шаг 9:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 9
Сметана 15%
20 г
Томатная паста
20 г
Мука пшеничная
30 г

В мисочку выложите столовую ложку томатной пасты, столовую ложку сметаны и столовую ложку муки.

Шаг 10:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 10

Перемешайте сметану, томатную пасту и муку. Комочков не должно быть.

Шаг 11:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 11

Добавьте полученную смесь в кастрюлю со свининой, луком и морковью.

Шаг 12:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 12

Перемешайте и тушите еще 10 минут.

Шаг 13:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 13

Гуляш из свинины с морковью готов.

Шаг 14:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 14

Подавайте гуляш с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гуляш из свинины с лапшой Гуляш из свинины с лапшой Гуляш из свинины с копчеными колбасками Гуляш из свинины с копчеными колбасками Венгерский гуляш из свинины Венгерский гуляш из свинины Гуляш из свинины в мультиварке Гуляш из свинины в мультиварке
Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Отбивные из свинины с апельсиновым соусом Отбивные из свинины с апельсиновым соусом
Взяли рецепт на заметку (96)
Maruta MarutaElena KuznezovaСергей СвиряевКристина ДворянцеваAlena VoloshynaОльга ЯнковськаЮра МарчукSonia ToursidouЮлия Филиппова8888 8888Яна ЯнаJuj DМарія ДубільИрина ТатарчонкомТатьяна ШугайАнна ВидинееваКристина ГурееваRoman ZhukovЕлена КрыгинаАнна БабкинаЕлена ИвановаAlex AlehandroYana VodopyanovaAnnet BtНаталя МаксимецьОльга Акимова
Показать всех
Комментарии (2)
ЗОЯ, этот гуляшик утоляет разгулявшийся аппетит!
06.05.2018 08:24
@pateeclub 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.03.2020 11:08:22
взяла на заметку рецепт тарталетки с сыром и помидорами
30.03.2020 11:08:16
взял на заметку рецепт Лимонный кекс с глазурью
30.03.2020 11:08:09
взял на заметку рецепт Спагетти карбонара.
30.03.2020 11:08:06
взяла на заметку рецепт Тарталетки с грибами
30.03.2020 11:07:53
взял на заметку рецепт Картофельные зразы с мясом