Подписаться

Гуляш из свинины с морковью

Гуляш из свинины с морковью
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 1357
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
600 г
Подсолнечное масло
20 мл
Лук репчатый
70 г
Морковь
100 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана 15%
20 г
Томатная паста
20 г
Мука пшеничная
30 г

Описание рецепта — Гуляш из свинины с морковью:

Сколько рецептов, сколько тонкостей, фантазий и мелочей в приготовлении этого блюда. Но, каждый раз, у хозяйки находится своя изюминка, которая делает это блюдо вкусным и неповторимым. Играет роль всё: и мясо, и сорт моркови, и как она нарезана, и какое используется масло для тушения. И ещё много-много всего интересного в процессе приготовления. Гуляш из свинины с морковью - мягкие, нежные кусочки мяса в сладковатом соусе. Блюдо простое и вкусное. Приготовить его можно из любой мякоти свинины: вырезки, задней части, лопатки, шеи.

Гуляш из свинины с морковью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,84 г
Жиры 15,1 г
Углеводы 5,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
211
килокалорий
Шаг 1:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить гуляш из свинины с морковью возьмите следующие ингредиенты:мякоть свинины, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, лавровый лист, сметану, томатную пасту, муку, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 2
Свиная лопатка
600 г

Мякоть свинины помойте и нарежьте полосками шириной 1-1,5 сантиметра. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 3
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте рафинированное подсолнечное масло и обжарьте свинину в течение 15-20 минут перемешивая.

Шаг 4:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 4
Лук репчатый
70 г

Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте кольцами или полукольцами. Добавьте в кастрюлю к мясу.

Шаг 5:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 5

Обжарьте лук со свининой в течение 10-15 минут.

Шаг 6:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 6
Морковь
100 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к мясу и луку.

Шаг 7:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 7
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложите в кастрюлю лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие травы.

Шаг 8:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 8

Налейте в кастрюлю 350-400 мл воды. Если в процессе приготовления воды станет мало, то добавьте её. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо на небольшом огне до готовности 40-50 минут.

Шаг 9:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 9
Сметана 15%
20 г
Томатная паста
20 г
Мука пшеничная
30 г

В мисочку выложите столовую ложку томатной пасты, столовую ложку сметаны и столовую ложку муки.

Шаг 10:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 10

Перемешайте сметану, томатную пасту и муку. Комочков не должно быть.

Шаг 11:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 11

Добавьте полученную смесь в кастрюлю со свининой, луком и морковью.

Шаг 12:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 12

Перемешайте и тушите еще 10 минут.

Шаг 13:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 13

Гуляш из свинины с морковью готов.

Шаг 14:
Гуляш из свинины с морковью - Шаг 14

Подавайте гуляш с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гуляш из свинины с лапшой Гуляш из свинины с лапшой Гуляш из свинины с копчеными колбасками Гуляш из свинины с копчеными колбасками Венгерский гуляш из свинины Венгерский гуляш из свинины Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем
Гуляш из свинины в мультиварке Гуляш из свинины в мультиварке Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Тефтели из свинины с саго Тефтели из свинины с саго
Взяли рецепт на заметку (74)
Annet BtНаталя МаксимецьОльга АкимоваСвітлана КулешкоАртем СергеевСергей УщаповскийМарина БойкоЕкатерина КрючковаTatyana KudryashovaТарас СавкаDiana ShvatskayaЕлизавета МазурЛюдмила ИвановаАнастасия Томусяк-ЯроваВасилиса УточкинаСергей ПлотниковАлина РуденкоГригорий МалюкЛюба КлимоваAlex KudelkoТаня ДикаМайя Майямихаил симионовШкурба ОленаЕлена КосименкоОксана Жданова
Показать всех
Комментарии (2)
ЗОЯ, этот гуляшик утоляет разгулявшийся аппетит!
06.05.2018 08:24
@pateeclub 😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.07.2019 19:49:08
взяла на заметку рецепт Лапша по Китайски с овощами и курочкой.
18.07.2019 19:45:10
взяла на заметку рецепт Овсяное печенье
18.07.2019 19:43:28
взяла на заметку рецепт Шоколадный торт🍫