Подписаться

Жаркое по-домашнему из баранины с овощами

Жаркое по-домашнему из баранины с овощами
Нравится
31
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 4407
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баранина
500 г
Подсолнечное масло
50 г
Морковь
60 г
Лук репчатый
60 г
Перец болгарский
30 г
Орегано сушеный
1 г
Перец черный молотый
1 г
Мята сушеная
0,5 г
Соль
8 г
Помидоры (томат)
80 г
Вода
250 мл
Картофель
600 г

Описание рецепта — Жаркое по-домашнему из баранины с овощами:

Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - сытное, вкусное и ароматное блюдо. Это по-настоящему полноценный обед. Жаркое можно приготовить на любой праздник или на обычный воскресный обед. Чем дольше тушится баранина - тем вкуснее получается результат. Картофель иногда обжаривают перед закладкой в общий казан, или обдают кипятком, доводят до полуготовности в микроволновке или нарезают небольшими кусочками, чтобы он быстрее сварился в кислой среде. из пряностей с бараниной хорошо сочетаются мята, фенхель, орегано.

Жаркое по-домашнему из баранины с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,37 г
Жиры 9,5 г
Углеводы 7,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 1

Для приготовления жаркого возьмите баранину, картофель, морковь, лук, сладкий перец, помидоры, масло для жарки, соль и пряности.

Шаг 2:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 2

Подготовьте овощи.

Шаг 3:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 3
Баранина
500 г

Мясо можно срезать с косточек, можно готовить вместе с косточками.

Шаг 4:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 г

На разогретом масле баранину обжарьте до румяной корочки.

Шаг 5:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 5
Морковь
60 г

Кубиком нарежьте половинку большой моркови.

Шаг 6:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 6
Лук репчатый
60 г

Аналогично нарежьте репчатый лук.

Шаг 7:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 7
Перец болгарский
30 г

Среднего размера полосками порежьте сладкий перец.

Шаг 8:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 8

Мясо обжарилось.

Шаг 9:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 9

Добавляйте подготовленные овощи: морковь,

Шаг 10:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 10

репчатый лук,

Шаг 11:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 11

сладкий перец.

Шаг 12:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 12
Орегано сушеный
1 г
Перец черный молотый
1 г
Мята сушеная
0,5 г

Перемешайте овощи с мясом и продолжайте обжарку. Добавьте пряности.

Шаг 13:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 13
Соль
8 г

Посолите по вкусу. Продолжайте тушение.

Шаг 14:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 14
Помидоры (томат)
80 г

Нарежьте кубиком спелый помидор.

Шаг 15:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 15

Добавьте помидор в казан, продолжайте тушение.

Шаг 16:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 16
Вода
250 мл

Залейте содержимое казана кипятком, чтобы все было покрыто водой.

Шаг 17:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 17

Тушите при медленном кипении под крышкой минут 40.

Шаг 18:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 18
Картофель
600 г

Подготовьте картофель.

Шаг 19:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 19

Добавьте его в казан, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля.

Шаг 20:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 20

Жаркое по-домашнему из баранины с овощами готово!

Шаг 21:
Жаркое по-домашнему из баранины с овощами - Шаг 21

Подавайте жаркое по-домашнему из баранины с овощами с веточками мяты или другой зелени. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Диетический рулет из кролика с овощами Диетический рулет из кролика с овощами Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом Жаркое по-домашнему в микроволновке Жаркое по-домашнему в микроволновке Жаркое по домашнему Жаркое по домашнему
ЖАРКОЕ По-Домашнему из молодой ГОВЯДИНЫ и БАТАТА ЖАРКОЕ По-Домашнему из молодой ГОВЯДИНЫ и БАТАТА Мясо по-японски - Говядина тушёная с овощами Мясо по-японски - Говядина тушёная с овощами Плов с бараниной и нутом в мультиварке Плов с бараниной и нутом в мультиварке Рулет из свиной корейки с овощами Рулет из свиной корейки с овощами
и 27 нравится
159 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.06.2020 23:36:39
взял на заметку рецепт Песочный пирог с вишней
06.06.2020 23:33:51
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками из семги и картофеля
06.06.2020 23:32:28
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с баклажаном и яблоком
06.06.2020 23:32:04
взяла на заметку рецепт Торт из шоколадных конфет
06.06.2020 23:31:01
взяла на заметку рецепт Суп с печёночными кнелями