Подписаться

Свинина с грибами

Свинина с грибами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 3037
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
1 зуб.
Шампиньон
500 г
Свинина
600 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вино белое десертное
100 мл
Говяжий бульон
150 мл

Описание рецепта — Свинина с грибами:

Семейный обед по-итальянски) Свинина с грибами обжаривается, а затем тушится в десертном вине. Объедение!..
Десертное вино можно заменить сухим либо добавить в блюдо больше мясного бульона.

Свинина с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,75 г
Жиры 7,5 г
Углеводы 2,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалория
Шаг 1:
Лук репчатый
1 гол.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Шаг 2:
Чеснок
1 зуб.

Чеснок очистить, нарубить или пропустить через ручной пресс.

Шаг 3:
Шампиньон
500 г

Шампиньоны очистить, протереть влажной тканью и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 4:
Свинина
600 г

Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см, накрыть полиэтиленовой плёнкой и слегка отбить.

Шаг 5:
Мука пшеничная
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Обвалять ломтики мяса в муке. Разогреть на сковороде растительное масло и слегка обжарить мясо со всех сторон. Снять со сковороды, посолить и поперчить.

Шаг 6:
Вино белое десертное
100 мл
Говяжий бульон
150 мл

В той же сковороде обжарить лук с чесноком, добавить грибы и жарить при постоянном помешивании 5 мин. Влить вино, дать немного покипеть, затем добавить бульон.

Шаг 7:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложить в сковороду мясо, прикрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 мин, при этом через 5 мин мясо перевернуть. Соус приправить солью и молотым чёрным перцем.

Шаг 8:
Свинина с грибами - Шаг 8

На гарнир можно подать макаронные изделия или картофель.

Это стоит попробовать
Свинина с грибами и ананасами Свинина с грибами и ананасами Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами под картофельной шубой Свинина с грибами под картофельной шубой Рулет из свинины с грибами Рулет из свинины с грибами
Свинина с грибами в горшочке Свинина с грибами в горшочке Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Жареная свинина с грибами и фасолью Жареная свинина с грибами и фасолью Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе
и 3 нравится
63 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.07.2020 14:41:06
оценил рецепт Оджахури
16.07.2020 14:41:04
взял на заметку рецепт Оджахури
16.07.2020 14:39:40
откомментировал рецепт Фриттата по-испанки 😋
16.07.2020 14:39:18
взял на заметку рецепт Фриттата по-испанки 😋
16.07.2020 14:39:15
оценил рецепт Фриттата по-испанки 😋