Подписаться

Свинина с грибами

Свинина с грибами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 2522
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
1 зуб.
Шампиньон
500 г
Свинина
600 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вино белое десертное
100 мл
Говяжий бульон
150 мл

Описание рецепта — Свинина с грибами:

Семейный обед по-итальянски) Свинина с грибами обжаривается, а затем тушится в десертном вине. Объедение!..
Десертное вино можно заменить сухим либо добавить в блюдо больше мясного бульона.

Свинина с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,75 г
Жиры 7,5 г
Углеводы 2,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалория
Шаг 1:
Лук репчатый
1 гол.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Шаг 2:
Чеснок
1 зуб.

Чеснок очистить, нарубить или пропустить через ручной пресс.

Шаг 3:
Шампиньон
500 г

Шампиньоны очистить, протереть влажной тканью и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 4:
Свинина
600 г

Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см, накрыть полиэтиленовой плёнкой и слегка отбить.

Шаг 5:
Мука пшеничная
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Обвалять ломтики мяса в муке. Разогреть на сковороде растительное масло и слегка обжарить мясо со всех сторон. Снять со сковороды, посолить и поперчить.

Шаг 6:
Вино белое десертное
100 мл
Говяжий бульон
150 мл

В той же сковороде обжарить лук с чесноком, добавить грибы и жарить при постоянном помешивании 5 мин. Влить вино, дать немного покипеть, затем добавить бульон.

Шаг 7:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложить в сковороду мясо, прикрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 мин, при этом через 5 мин мясо перевернуть. Соус приправить солью и молотым чёрным перцем.

Шаг 8:
Свинина с грибами - Шаг 8

На гарнир можно подать макаронные изделия или картофель.

Это стоит попробовать
Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе Свинина с грибами и ананасами Свинина с грибами и ананасами Свинина с грибами под картофельной шубой Свинина с грибами под картофельной шубой Рулет из свинины с грибами Рулет из свинины с грибами
Свинина с грибами в горшочке Свинина с грибами в горшочке Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Жареная свинина с грибами и фасолью Жареная свинина с грибами и фасолью Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе
Взяли рецепт на заметку (59)
Наталья ИвкинаEkaterina Rakityanskaya Ирина ЧернявскаяAlexandra ChalayaАлексей НестеренкоАлия УмурзаковаМарина ЯгодкинаАнна МамушинаTina YaЕвгения БлондеАлександр ГорбачTatyana KudryashovaОльга БондаренкоАлександра ТокареваOlga SpectorIrina MakarovaНаталья АкимоваАртур ЧовгунOlga KorotОльга КозловаЕвгений ГерасимовLiza StarovoytovaСветлана МалиновскаяЛюдмила ПархоменкоНаталия АлександровнаМадина Алиева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.04.2018 02:03:16
добавила рецепт Соус с мёдом и имбирём
19.07.2019 00:10:01
оценил рецепт Варенье из кизила
19.07.2019 00:09:56
взял на заметку рецепт Варенье из кизила
18.07.2019 23:57:55
взял на заметку рецепт Минестроне
18.07.2019 23:51:44
взял на заметку рецепт Лечо по-венгерски на зиму