Котлеты с овощами в духовке

Котлеты с овощами в духовке
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Хочу предложить рецепт котлет, которые готовили в детском саду. Их не жарили, а запекали в духовке с луком и морковью в бульоне. Котлеты получаются нежными, сочными и диетическими. Мясо можно взять любое. У меня свинина с курицей. Очень вкусные и сытные котлеты подавайте с любым гарниром.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12.52 г
Жиры 7.05 г
Углеводы 9.74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
155
килокалорий
и 23 нравится
58 добавили себе
85
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное филе
250 г
Свиная шейка
350 г
Лук репчатый
120 г
Батон
80 г
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сухари панировочные
80 г
Куриный бульон
200 мл
Шаг 1:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 1

Для приготовления котлет с овощами в духовке потребуется следующие ингредиенты: мякоть свинины, куриное филе, батон белый, морковь, лук репчатый, соль, подсолнечное масло, бульон мясной, панировочные сухари, сушеный базилик.

Шаг 2:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 2
Куриное филе
250 г
Свиная шейка
350 г

Куриное филе и мякоть свинины помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 3
Лук репчатый
60 г
Батон
80 г

Репчатый лук очистите, помойте. Батон залейте холодной кипяченой водой или молоком. Через пять минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон.

Шаг 4:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 4
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу

Добавьте соль и сушеный базилик по вкусу.

Шаг 5:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 5

Хорошо перемешайте фарш для котлет.

Шаг 6:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 6
Лук репчатый
60 г
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл

Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Припустите лук с морковью в сковороде с подсолнечным маслом. Добавьте немного мясного бульона и посолите.

Шаг 7:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 7
Сухари панировочные
80 г

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях и выложите в форму для запекания.

Шаг 8:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 8
Куриный бульон
200 мл

На котлеты выложите тушеные овощи. Налейте в форму с котлетами подсоленный бульон.

Шаг 9:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 9

Запекайте котлеты с овощами в бульоне в духовке при температуре 180-185 градусов 35-40 минут.

Шаг 10:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 10

Нежные, сочные котлеты, запеченные в духовке с овощами готовы.

Шаг 11:
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 11

Подавайте такие котлеты с любым гарниром. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кролик с овощами в сметане в духовке Кролик с овощами в сметане в духовке Котлеты с капустой в духовке 🥩 Котлеты с капустой в духовке 🥩 Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Котлеты с беконом в духовке Котлеты с беконом в духовке
Свинина, запеченная с овощами в духовке 🥩 Свинина, запеченная с овощами в духовке 🥩 Свиные ребрышки с картофелем в духовке Свиные ребрышки с картофелем в духовке Свинина тушеная с овощами в сметане Свинина тушеная с овощами в сметане Мясо с овощами в духовке Мясо с овощами в духовке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.