Подписаться

Паровые тефтели Ежики

Паровые тефтели Ежики
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций5

Описание рецепта

Этот рецепт пример того, как из обычных мясных тефтелей сделать оригинальное блюдо. К тому же абсолютно диетическое и полезное, приготовленное на пару. Эффект “ежиков” достигается благодаря рису Басмати.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,53 г
Жиры 17,89 г
Углеводы 21,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
297
килокалорий
и 277 нравится
1.53K добавили себе
1814
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Батон
50 г
Рис Басмати
200 г  
Шаг 1:
Паровые тефтели Ежики - Шаг 1

Для приготовления тефтелей ежиков понадобятся: мясной фарш, лук репчатый, белый батон, соль, перец, рис Басмати.

Шаг 2:
Паровые тефтели Ежики - Шаг 2
Говяжий фарш
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Батон
50 г

Репчатый лук и вымоченный в воде батон перемалываем через мясорубку. Добавляем к мясному фаршу. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 3:
Паровые тефтели Ежики - Шаг 3

Тщательно перемешиваем. Фарш для тефтелей готов.

Шаг 4:
Паровые тефтели Ежики - Шаг 4

Из фарша формируем тефтели размером чуть больше грецкого ореха.

Шаг 5:
Паровые тефтели Ежики - Шаг 5
Рис Басмати
200 г

Рис моем и замачиваем на два часа.

Шаг 6:
Паровые тефтели Ежики - Шаг 6

Воду с риса сливаем, немного его просушиваем. Тефтели обволакиваем рисом, слегка его придавливая в фарш.

Шаг 7:
Паровые тефтели Ежики - Шаг 7

Укладываем полуфабрикат “ежиков” в пароварку. Готовим на пару 40-50 минут.

Шаг 8:
Паровые тефтели Ежики - Шаг 8

Под действием пара рис превращается в “иголки”. Паровые тефтели с рисом готовы. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мини-тефтели в томатном соусе Мини-тефтели в томатном соусе Мясные "ёжики" с рисом и морковью Мясные "ёжики" с рисом и морковью Тефтели из индейки со спагетти Тефтели из индейки со спагетти Диетические тефтели на пару с овощами Диетические тефтели на пару с овощами
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе Домашние тефтели в пикантном томатном соусе Тефтели с грибами томатно-сметаннном соусе. Тефтели с грибами томатно-сметаннном соусе. Паровые тефтели из кролика в мультиварке Паровые тефтели из кролика в мультиварке Тефтели Тефтели
Комментарии (11)
18.02.2014 11:51
Очень вкусно, легко и необычно получается, не похоже на стандартные ёжики)) Любимый был в восторге! Спасибо, возьму на заметку)))
21.02.2014 18:45
спасибо!
01.09.2014 12:59
🌹
01.09.2014 23:52
Супер!!! 👍👍👍👏👏👏
26.11.2014 19:36
@katrindeneff87 🌹
супер, сделаю для своей доченьки
На вид неаппетитно! И рис похоже сырой!
22.06.2015 19:27
А на мой взгляд на вид очень даже аппетитно!
09.12.2015 15:57
Сделала детям, они в восторге!
16.12.2015 21:35
Второй раз делаю и не получается. Больше половины риса остаётся в пароварке.
22.06.2016 03:35
а,вы просто добавьте рис 🌾 в фарш, тогда вероятность, что рис останется в тефтельках будет больше 😊😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.12.2023 08:51:11
взяла на заметку рецепт Кабачковые рулетики с форелью
01.12.2023 08:38:45
взяла на заметку рецепт Молочный коктейль с шоколадом 🍹
01.12.2023 08:38:37
взяла на заметку рецепт Апельсиновое-ананасовый коктейль
01.12.2023 08:38:33
взяла на заметку рецепт Коктейль «Маргарита»
01.12.2023 08:38:28
взяла на заметку рецепт Апельсиновый крюшон с шампанским