Подписаться

Говяжья печень в томатном соусе

Говяжья печень в томатном соусе
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 734
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень говяжья
800 г
Мука пшеничная
50 г
Подсолнечное масло
60 мл
Лук репчатый
70 г
Томатная паста
30 г
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Сахар-песок
5 г

Описание рецепта — Говяжья печень в томатном соусе:

Говяжья печень в кисло-сладком томатном соусе подойдет к столу в будни и праздники. Печенка получается мягкой, сочной и нежной. Жареный лук в соусе придает легкую сладость, чеснок небольшую остроту, сушеный базилик пикантность. В целом блюдо гармоничное и вкусное. Подавайте печенку с картофельным пюре, макаронами или кашей. Любители субпродуктов оценят рецепт по достоинству.

Говяжья печень в томатном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,82 г
Жиры 8,31 г
Углеводы 8,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 1

Для приготовления говяжьей печени в томатном соусе возьмите такие ингредиенты: печень говяжью, лук репчатый, подсолнечное масло, томатную пасту, чеснок, муку, петрушку, соль, сахар и перец черный молотый.

Шаг 2:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 2
Печень говяжья
800 г

Печень помойте и удалите пленку. Нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 3
Мука пшеничная
50 г
Подсолнечное масло
30 мл

Обваляйте каждый кусочек говяжьей печенки в муке и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 4

Накройте сковороду крышкой и обжаривайте печень 10-12 минут со всех сторон почти до готовности.

Шаг 5:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 5
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 6:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

Шаг 7:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 7

Жареную печенку выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 8:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 8

Добавьте жареный лук.

Шаг 9:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 9
Томатная паста
30 г

Выложите томатную пасту. Налейте 150 мл воды.

Шаг 10:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 10
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте соль, перец черный молотый и базилик по вкусу.

Шаг 11:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 11
Чеснок
1 зуб.
Сахар-песок
5 г

Добавьте измельченный чеснок и сахар.

Шаг 12:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 12

Перемешайте печень в соусе. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 7-8 минут.

Шаг 13:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 13

Говяжья печень в томатном соусе готова.

Шаг 14:
Говяжья печень в томатном соусе - Шаг 14

Нежную, мягкую, сочную и очень вкусную говяжью печень подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Говяжья голень в томатном соусе Говяжья голень в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Тефтели в томатном соусе с фасолью Тефтели в томатном соусе с фасолью Чашечки тако с говядиной в томатном соусе Чашечки тако с говядиной в томатном соусе
Тушеная говядина в томатном соусе Тушеная говядина в томатном соусе Кабачки фаршированные в томатном соусе Кабачки фаршированные в томатном соусе Тефтели с сыром в томатном соусе! Тефтели с сыром в томатном соусе! Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе
Взяли рецепт на заметку (41)
Кристина ДворянцеваKatya LipaОльга БобылеваКсения ДонецкаяОлена БSvetlana IvanovaАндрей ДИрина ЛедовскаяНаталья АкимоваEkaterina GataullinaАнюта КозубенкоMarina TverskayaЮра МарчукNataliy DegterevaЗинаида ДовганьЕлена ИвановаLesya LyakhИрина МатвееваЛюдмила ПархоменкоNadejda TypozleevaОльга АкимоваНаталия Красикова(Тимошик)Юлия ИвановаОлеся ....Сергей УщаповскийНаталья Кузнецова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.01.2020 11:58:39
взял на заметку рецепт Куриные шарики в кунжуте
25.01.2020 11:58:03
оценила рецепт ПП салат с тунцом
взял на заметку рецепт Слоеные башенки с кремом
взяла на заметку рецепт Розочка из рыбы с пюре 🌺