Свинина, запечённая с овощами и острым соусом
| Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Воскресенье, 29 июля 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
А не запечь ли нам свинину с овощами и острым соусом? Очень вкусное, сочное, совершенно не сложное в приготовлении блюдо! К тому же это то, что любят многие - два в одном: и гарнир, и мясная основа тут же. Соус можно приготовить любой остроты - в рецепте он слабо острый из смеси соевого соуса, майонеза, сметаны и острого томатного кетчупа. Можно взять одну сметану и пряные травы - получится мягкий вкус и желаемый аромат.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 80 г | | 40 г |
| 300 г |
|
Перец болгарский оранжевый |
| 40 г |
| 30 г | | 150 г |
| 30 г | | 50 г |
| 20 г | | 30 г |
| 10 г | | 40 мл |
| 20 г | | |
Шаг 1:
Для запекания возьмите свиное мясо (лучше с шейной части), картофель, морковь, лук, кабачок, сладкий перец, помидор, соль и черный молотый перец, пармезан.
Шаг 2:
Картофель нарежьте очень тонкими пластиками. В форму налейте две-три ложки подсолнечного масла и выложите слой картофеля.
Шаг 3:
Свинину нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4:
На картофель выложите слой мяса.
Шаг 5:
|
Перец болгарский оранжевый |
| 40 г |
| 30 г |
Средним кубиком нарежьте половинку красного сладкого перца. Мелким - морковь.
Шаг 6:
Кабачок нарежьте кружками, которые разрежьте еще на 4 части, выложите к овощам. добавьте полукольца лука.
Шаг 7:
Помидор порежьте дольками и выложите сверху. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 180 градусов на 50 минут.
Шаг 8:
Для соуса приготовьте майонез, соевый соус, сметану, острый томатный соус с аджикой.
Шаг 9:
Смешайте компоненты для соуса до однородной консистенции.
Шаг 10:
Залейте соусом практически готовые овощи и поставьте в духовку без фольги, посыпав натертым пармезаном.
Шаг 11:
Запекайте до зарумянивания. Проверьте готовность овощей и сразу подавайте.
Шаг 12:
Свинина, запечённая с овощами и острым соусом, готова.
Шаг 13:
Подавайте свинину, запечённую с овощами и острым соусом, на обед. Приятного аппетита!
и 7 нравится
