Тефтели

Тефтели
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Тефтели в сливочном соусе

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,15 г
Жиры 25,3 г
Углеводы 4,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
272
килокалорий
и 1 нравится
67 добавили себе
70
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
400 г
Лук репчатый
100 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл
Вода
160 мл
Мука пшеничная
30 г
Сливки 20-22%
200 мл
Соль
5 г
Шаг 1:
Тефтели - Шаг 1
Говяжий фарш
400 г
Лук репчатый
100 г
Соль
по вкусу

Лук мелко порезать, смешать с говяжьим фаршем. Добавить специи для мяса (по вкусу), посолить. Сформировать крупные шарики, диаметром 10-12 см.

Шаг 2:
Тефтели - Шаг 2
Подсолнечное масло
50 мл

Шарики обжарить в масле со всех сторон.

Шаг 3:
Тефтели - Шаг 3
Вода
160 мл
Мука пшеничная
30 г
Сливки 20-22%
200 мл

В стакане холодной воды размешать столовую ложку муки, приготовить сливки.

Шаг 4:
Тефтели - Шаг 4
Соль
5 г

К тефтелям влить сначала воду с мукой, слегка перемешать. Как только вода начнет густеть, влить сливки. Перемешать, посолить. Тушить тефтели в соусе 10 мин. (Соус можно приготовить отдельно, поджаривая муку на сковороде и вливая сливки, мой способ более быстрый).

Тематические подборки

Похожие рецепты

Мини-тефтели в томатном соусе Мини-тефтели в томатном соусе Мясные тефтели в грибной подливе Мясные тефтели в грибной подливе Тефтели из индейки со спагетти Тефтели из индейки со спагетти Домашние тефтели в пикантном томатном соусе Домашние тефтели в пикантном томатном соусе
тефтели тефтели Мясные тефтели из свинины в мультиварке Мясные тефтели из свинины в мультиварке Тефтели из мяса ягненка в соусе карри Тефтели из мяса ягненка в соусе карри Паровые тефтели Ежики Паровые тефтели Ежики
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Кокосово-молочный барфи
взял на заметку рецепт Рыба в яйце
взял на заметку рецепт Курица с рисом в духовке
взял на заметку рецепт Салат с курицей и сухариками