Подписаться

Тефтели в мультиварке — рецепт для мультиварки

Тефтели в мультиварке
Нравится
65
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
7 порций
Просмотров: 12281
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис Басмати
200 г
Свиной фарш
600 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Томатная паста
70 г
Майонез
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Крахмал картофельный
2 ч. л.
Вода
1120 мл
Сухари панировочные
4 ст. л.

Описание рецепта — Тефтели в мультиварке:

Тефтели из свинины с рассыпчатым и ароматным рисом басмати, приготовленные в мультиварке в необычном томатном соусе- это отличное обеденное блюдо! Рис в фарш добавляется сырой, а во время тушения он полностью проготавливается за счёт вкуснейшего соуса и мясного сока, поэтому не бойтесь добавлять в фарш именно сырой рис- с вареным будет не так вкусно, да и структура тефтелей будет уже не соответствующей! Несколько слов хочется сказать и о самом соусе- за счёт небольшого количества крахмала в нём готовый соус имеет сметанную консистенцию, не жидкий, а входящие в его состав ингредиенты (майонез, сметана, томатная паста и чеснок) делают вкус соуса насыщенным и интересным. Такие тефтели можно приготовить и на плите. Очень вкусные мясные шарики подавайте к столу в горячем или тёплом виде, полив соусом, в котором они тушились, а по желанию посыпьте готовое блюдо перед самой подачей измельчённой зеленью и натёртым пармезаном- объедение! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Тефтели в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,58 г
Жиры 4,31 г
Углеводы 8,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалории
Шаг 1:
Тефтели в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления тефтелей в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, чеснок, репчатый лук, рис басмати, масло подсолнечное рафинированное или оливковое, яйцо куриное, сухари панировочные, томатная паста, сметана, крахмал картофельный, вода, майонез, сметана, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Тефтели в мультиварке - Шаг 2
Рис Басмати
200 г
Свиной фарш
600 г

В глубокой миске соединяем свиной фарш и сырой промытый и просушенный рис. В данном случае используется рис басмати, который можно заменить рисом другого сорта, рассыпчатым и длиннозёрным.

Шаг 3:
Тефтели в мультиварке - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем к фаршу с рисом куриное яйцо, всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 4:
Тефтели в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.

Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле и добавляем вместе с маслом, на котором он обжаривался, в миску к фаршу.

Шаг 5:
Тефтели в мультиварке - Шаг 5

Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния и ставим на время приготовления соуса в холодильник.

Шаг 6:
Тефтели в мультиварке - Шаг 6
Томатная паста
70 г
Майонез
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Крахмал картофельный
2 ч. л.

Теперь приготовим соус, в котором будут готовиться тефтели. В миске соединяем томатную пасту, майонез, сметану, измельчённый чеснок, картофельный крахмал, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 7:
Тефтели в мультиварке - Шаг 7
Вода
1120 мл

Вливаем горячую кипячёную воду и перемешиваем до получения однородного соуса (7 мультистаканов).

Шаг 8:
Тефтели в мультиварке - Шаг 8
Сухари панировочные
4 ст. л.

Достаём из холодильника фарш для тефтелей и формируем из него круглые котлетки-шарики небольшого размера. Обваливаем тефтельки со всех сторон в панировочных сухарях и выкладываем в чашу мультиварки в несколько слоёв.

Шаг 9:
Тефтели в мультиварке - Шаг 9

Заливаем тефтели соусом, закрываем крышку мультиварки и готовим блюдо в режиме “Тушение” 50 минут.

Шаг 10:
Тефтели в мультиварке - Шаг 10

После сигнала мультиварку отключаем- тефтели готовы!

Шаг 11:
Тефтели в мультиварке - Шаг 11

Подавайте тефтели, приготовленные в мультиварке, в качестве основного блюда на обед в горячем или тёплом виде. По желанию тефтели можно посыпать измельчённой зеленью и твёрдым сыром типа пармезан.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тефтели в сливочно-грибном соусе Тефтели в сливочно-грибном соусе Диетические тефтели из говядины в мультиварке Диетические тефтели из говядины в мультиварке Паровые тефтели из кролика в мультиварке Паровые тефтели из кролика в мультиварке Тефтели в томатном соусе с фасолью Тефтели в томатном соусе с фасолью
Тефтели в рукаве Тефтели в рукаве Тефтели в соусе Тефтели в соусе Тефтели в сливочном соусе Тефтели в сливочном соусе Говяжьи рёбрышки в мультиварке. Говяжьи рёбрышки в мультиварке.
Взяли рецепт на заметку (345)
Мирослава КозакGalina GtyKate PidchenkoRybakova EugeniaIrina MosiyashMaria UniatОлександра ГолубВалентина ШевчукНаталия АршанскаяКатя ЕвдощукОльга АкимоваЕлизавета МазурЛюдмила ПархоменкоВалентина ЛавривскаяЕлена ИвановаЛюдмила ЯЛюдмила БромСветлана РудневТатьяна КлыковаOksana OksanaНаталия Красикова(Тимошик)Tatiana RomanovaИрина ЛедовскаяПаалвои КуликАнна МостовщиковаСергей Ущаповский
Показать всех
Комментарии (5)
18.04.2014 23:57
Готовить в мультиварке одно удовольствие, хороши тефтельки!
19.04.2014 09:10
согласна, Леночка
Как здорово! У меня нет мульти, а то бы обязательно воспользовалась таким рецептом
21.04.2014 11:24
Лен, ну так плита и кастрюлька тебе в помощьпробуй, без мульти тоже отлично получается
Вкусные тефтельки. Готовила в обычной кастрюле
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2019 03:38:01
взяла на заметку рецепт Салат с кальмарами и ветчиной
19.06.2019 03:36:35
взял на заметку рецепт Картошка TAMBOV FRIES
19.06.2019 03:35:47
взял на заметку рецепт ПП Креветки в овощной сальсе
19.06.2019 03:35:07
взял на заметку рецепт Хлебные лепёшки на сковороде