Подписаться

Тефтели в мультиварке — рецепт для мультиварки

Тефтели в мультиварке
Нравится
75
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
7 порций
Просмотров: 16153
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис Басмати
200 г
Свиной фарш
600 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Томатная паста
70 г
Майонез
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Крахмал картофельный
2 ч. л.
Вода
1120 мл
Сухари панировочные
4 ст. л.

Описание рецепта — Тефтели в мультиварке:

Тефтели из свинины с рассыпчатым и ароматным рисом басмати, приготовленные в мультиварке в необычном томатном соусе- это отличное обеденное блюдо! Рис в фарш добавляется сырой, а во время тушения он полностью проготавливается за счёт вкуснейшего соуса и мясного сока, поэтому не бойтесь добавлять в фарш именно сырой рис- с вареным будет не так вкусно, да и структура тефтелей будет уже не соответствующей! Несколько слов хочется сказать и о самом соусе- за счёт небольшого количества крахмала в нём готовый соус имеет сметанную консистенцию, не жидкий, а входящие в его состав ингредиенты (майонез, сметана, томатная паста и чеснок) делают вкус соуса насыщенным и интересным. Такие тефтели можно приготовить и на плите. Очень вкусные мясные шарики подавайте к столу в горячем или тёплом виде, полив соусом, в котором они тушились, а по желанию посыпьте готовое блюдо перед самой подачей измельчённой зеленью и натёртым пармезаном- объедение! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Тефтели в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,58 г
Жиры 4,31 г
Углеводы 8,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалории
Шаг 1:
Тефтели в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления тефтелей в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, чеснок, репчатый лук, рис басмати, масло подсолнечное рафинированное или оливковое, яйцо куриное, сухари панировочные, томатная паста, сметана, крахмал картофельный, вода, майонез, сметана, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Тефтели в мультиварке - Шаг 2
Рис Басмати
200 г
Свиной фарш
600 г

В глубокой миске соединяем свиной фарш и сырой промытый и просушенный рис. В данном случае используется рис басмати, который можно заменить рисом другого сорта, рассыпчатым и длиннозёрным.

Шаг 3:
Тефтели в мультиварке - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем к фаршу с рисом куриное яйцо, всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 4:
Тефтели в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.

Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле и добавляем вместе с маслом, на котором он обжаривался, в миску к фаршу.

Шаг 5:
Тефтели в мультиварке - Шаг 5

Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния и ставим на время приготовления соуса в холодильник.

Шаг 6:
Тефтели в мультиварке - Шаг 6
Томатная паста
70 г
Майонез
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Крахмал картофельный
2 ч. л.

Теперь приготовим соус, в котором будут готовиться тефтели. В миске соединяем томатную пасту, майонез, сметану, измельчённый чеснок, картофельный крахмал, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 7:
Тефтели в мультиварке - Шаг 7
Вода
1120 мл

Вливаем горячую кипячёную воду и перемешиваем до получения однородного соуса (7 мультистаканов).

Шаг 8:
Тефтели в мультиварке - Шаг 8
Сухари панировочные
4 ст. л.

Достаём из холодильника фарш для тефтелей и формируем из него круглые котлетки-шарики небольшого размера. Обваливаем тефтельки со всех сторон в панировочных сухарях и выкладываем в чашу мультиварки в несколько слоёв.

Шаг 9:
Тефтели в мультиварке - Шаг 9

Заливаем тефтели соусом, закрываем крышку мультиварки и готовим блюдо в режиме “Тушение” 50 минут.

Шаг 10:
Тефтели в мультиварке - Шаг 10

После сигнала мультиварку отключаем- тефтели готовы!

Шаг 11:
Тефтели в мультиварке - Шаг 11

Подавайте тефтели, приготовленные в мультиварке, в качестве основного блюда на обед в горячем или тёплом виде. По желанию тефтели можно посыпать измельчённой зеленью и твёрдым сыром типа пармезан.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тефтели в сливочно-грибном соусе Тефтели в сливочно-грибном соусе Диетические тефтели из говядины в мультиварке Диетические тефтели из говядины в мультиварке Паровые тефтели из кролика в мультиварке Паровые тефтели из кролика в мультиварке Тефтели в рукаве Тефтели в рукаве
Тефтели в беконе Тефтели в беконе Тефтели в томатном соусе с фасолью Тефтели в томатном соусе с фасолью Тефтели в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе
и 71 нравится
392 добавили себе
Комментарии (5)
18.04.2014 23:57
Готовить в мультиварке одно удовольствие, хороши тефтельки!
19.04.2014 09:10
согласна, Леночка
Как здорово! У меня нет мульти, а то бы обязательно воспользовалась таким рецептом
21.04.2014 11:24
Лен, ну так плита и кастрюлька тебе в помощьпробуй, без мульти тоже отлично получается
Вкусные тефтельки. Готовила в обычной кастрюле
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 13:08:05
взял на заметку рецепт Гречневая каша
28.09.2020 13:05:31
добавила рецепт Салат "Сельдь под шубой"
28.09.2020 13:04:14
взял на заметку рецепт Американские Панкейки
28.09.2020 13:03:05
оценила рецепт Сырный суп с кабачками