Домашние тефтели в пикантном томатном соусе

Домашние тефтели в пикантном томатном соусе
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время55 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Сочные и нежные домашние тефтели из говядины в пикантном томатном соусе. На гарнир идеален рис. Пальчики оближешь! Чем больше лука и зелени в фарше, тем вкуснее котлеты и тефтели. Смело добавляйте рубленую зелень петрушки, укропа, кориандра и не забудьте про щепотку смеси ароматных перцев!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,03 г
Жиры 11,05 г
Углеводы 8,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
162
килокалорий
и 20 нравится
249 добавили себе
273
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
2 шт.
Оливковое масло
по вкусу
Хлеб пшеничный
150 г
Говяжий фарш
500 г
Укроп
1 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Мука пшеничная
3 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Консервированные помидоры
250 г
Базилик сушеный
1 щеп.
Орегано сушеный
1 щеп.
Вода
1 ст.
Шаг 1:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.

Лук очистить, мелко нарезать.

Шаг 2:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 2
Оливковое масло
по вкусу

Обжарить на оливковом масле.

Шаг 3:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 3
Хлеб пшеничный
150 г

Хлеб замочить в воде, отжать.

Шаг 4:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 4
Говяжий фарш
500 г

Соединить лук и хлеб с фаршем.

Шаг 5:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 5
Укроп
1 пуч.

Вымыть, обсушить и нарубить зелень.

Шаг 6:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.
Горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу

Добавить яйцо, горчицу, соль, приправы, зелень, перемешать.

Шаг 7:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 7
Мука пшеничная
3 ст. л.

Сформовать круглые тефтели, обвалять в муке.

Шаг 8:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 8
Оливковое масло
по вкусу

Обжарить на оливковом масле.

Шаг 9:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 9

Переложить в жаропрочную форму.

Шаг 10:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 10
Лук репчатый
1 шт.

Для соуса лук и чеснок очистить, порубить.

Шаг 11:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 11
Чеснок
3 зуб.

Для соуса лук и чеснок очистить, порубить.

Шаг 12:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 12
Оливковое масло
по вкусу

Лук и чеснок обжарить.

Шаг 13:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 13
Консервированные помидоры
250 г
Базилик сушеный
1 щеп.
Орегано сушеный
1 щеп.

Добавить помидоры,приправы…

Шаг 14:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 14
Вода
1 ст.
Соль
по вкусу

…1 стакан воды, соль, перемешать, варить 5 мин.

Шаг 15:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 15

Залить тефтели соусом.

Шаг 16:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 16

Запекать 25-30 мин в духовке при 180 градусах.

Шаг 17:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 17

Подавать Домашние тефтели в пикантном томатном соусе с зеленью, идеально с вареным рисом.

Шаг 18:
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе - Шаг 18

Домашние тефтели из говядины в пикантном томатном соусе готовы. Приятного аппетита!)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Мини-тефтели в томатном соусе Мини-тефтели в томатном соусе Голубцы в сметанно-томатном соусе Голубцы в сметанно-томатном соусе Тефтели в сливочно-грибном соусе Тефтели в сливочно-грибном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе Тефтели в сметанно-томатном соусе
Мясные тефтели в яично- лимонном соусе Мясные тефтели в яично- лимонном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Тефтели в соусе из сливок и шампиньонов Тефтели в соусе из сливок и шампиньонов Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами
29.05.2024 02:24:52
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и бананами
взяла на заметку рецепт Миндальные бискотти
29.05.2024 00:35:22
оценил рецепт Тыквенный мокрый пирог