Домашняя буженина
| Категория | Мясо | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Суббота, 12 декабря 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9,28 г Жиры 5,9 г Углеводы 0,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится141 добавил себе
150
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 900 г | ||||
| 3 зуб. |
| 2 ч. л. | ||||
| 1 л |
Шаг 1:
| 2 шт. | ||
| 900 г | ||
| 3 зуб. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1 л |
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!
