Домашняя буженина

Домашняя буженина
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время6 часов СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов. 🍽👌🏻

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,68 г
Жиры 5,52 г
Углеводы 0,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
и 17 нравится
212 добавили себе
233
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
800 г
Соль
3 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Вода
1 л
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Домашняя буженина - Шаг 1
Свинина
800 г
Соль
3 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Вода
1 л
Перец черный молотый
по вкусу
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды

Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
Шаг 2:
Домашняя буженина - Шаг 2
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Буженина по-домашнему Буженина по-домашнему Буженина в рукаве Буженина в рукаве Буженина, запеченная в рукаве Буженина, запеченная в рукаве Буженина Буженина
Домашняя буженина Домашняя буженина Домашняя буженина Домашняя буженина Домашняя буженина в мультиварке Домашняя буженина в мультиварке Буженина по-русски Буженина по-русски
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2024 07:10:30
взяла на заметку рецепт Шницель из капусты
24.05.2024 06:53:43
взял на заметку рецепт Диетический плов с курицей
21.05.2016 22:10:40
добавила рецепт Баранина с зеленью
24.05.2024 06:07:46
взял на заметку рецепт Тосты с авокадо и малосольной красной рыбой