Вкусные печеночные оладьи

Вкусные печеночные оладьи
КатегорияОладьи КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Печёночные оладьи – вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола. Существует множество рецептов, где вместе с печенью в оладьях сочетаются различные овощи и крупы, придавая им неповторимый и пикантный вкус.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17.13 г
Жиры 5.46 г
Углеводы 7.09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
151
килокалорий
нравится
6 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень говяжья
500 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
5 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Сметана 15%
50 г  
Шаг 1:
Вкусные печеночные оладьи - Шаг 1
Печень говяжья
500 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
5 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Сметана 15%
50 г
Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
Готовый фарш положить в миску, добавить к нему сметану, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.
Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду. Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).
Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.
Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Печеночные оладьи Печеночные оладьи Вкусные пышные оладьи Вкусные пышные оладьи Печеночные оладьи Печеночные оладьи Печеночные оладьи Печеночные оладьи
ПП печеночные оладьи ПП печеночные оладьи Печёночные оладьи Печёночные оладьи Печеночные оладьи Печеночные оладьи Оладьи на ряженке с изюмом Оладьи на ряженке с изюмом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2024 20:56:41
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
23.07.2024 20:56:39
оценил рецепт Гуляш "Советский" из говядины
23.07.2024 20:31:30
взял на заметку рецепт Омлет с картофелем по-испански
23.07.2024 20:30:14
взял на заметку рецепт Кабачки по-венгерски