Блинчики по "Липецки"

Блинчики по "Липецки"
КатегорияБлины КухняЕврейская кухня
Время35 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Очень необычна, интересная подача блинов - с яйцом, запеченным внутри.
Блины могут быть любые - на молоке ли, кефире, гречишные, пшеничные, со шпинатом, в общем любые, на ваш вкус.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,64 г
Жиры 8,29 г
Углеводы 18,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
173
килокалорий
20 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Вода
1 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Оливковое масло
50 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Шаг 1:
Блинчики по "Липецки" - Шаг 1
Мука пшеничная
1,5 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Вода
1 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Оливковое масло
50 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
1. Готовим тесто. В миску вбейте 2 яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Все это взбить до однородной массы блендером.
2. Добавьте молоко и воду. Снова взбейте.
3. Просейте муку и замесите тесто для блинов. Влейте 2 ст. ложки оливкового масла. Снова взбейте. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
Шаг 2:
4. На сковороду, для первого блина , влейте несколько капель масла. Влейте порцию для 1 блина и обжарьте его с одной стороны.
5. Когда края подсохнут, переворачиваем блинчик на другую сторону и сразу же разбиваем на него одно куриное яйцо (можно посыпать тертым сыром, зеленью),
6. Чуть покачиваем сковородку, чтоб белок распределился по всей поверхности, можно часть белка убрать с блинчика, после чего останавливаем желток примерно в центре и сворачиваем блинчик пополам.
7. Жарим 2-5 минут в зависимости от того, какой вы хотите получить желток - жидкий или не совсем. По рецепту чтоб глазунья, а вы можете сделать по своему вкусу. Также блинчики можно свернуть конвертиком.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

кружевные блинчики кружевные блинчики Блинчики с печенью трески Блинчики с печенью трески Тонкие блинчики Тонкие блинчики Вкусные фрукты с блинами😉 Вкусные фрукты с блинами😉
Блинный торт Блинный торт Печеночные блинчики с начинкой из моркови Печеночные блинчики с начинкой из моркови "Кружевные" блины на кукурузной муке. "Кружевные" блины на кукурузной муке. Шоколадные блинчики Шоколадные блинчики
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.