Паста с курицей в сливочном соусе

Паста с курицей в сливочном соусе
КатегорияПаста КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Сливочная паста с жареной курицей, помидорами и козьим сыром, с ароматами лимона и базилика. Можно подавать блюдо сразу или убрать на ночь в холодильник - так оно станет еще вкуснее.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,08 г
Жиры 6,59 г
Углеводы 19,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
и 21 нравится
157 добавили себе
182
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриная грудка
3 шт.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
3 щеп.
Мука пшеничная
1 ст.
Оливковое масло
3 ст. л.
Спагетти
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
6 зуб.
Консервированные помидоры
790 г
Базилик
12 шт.
Лимон
1 шт.
Петрушка сушеная
1 ст. л.
Сливки 35-40%
180 мл
Козий сыр
110 г
Шаг 1:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 1
Куриная грудка
3 шт.

Разрезать куриное филе полосками.

Шаг 2:
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
3 щеп.

Обсушить филе бумажными полотенцами и посыпать с обеих сторон солью и перцем.

Шаг 3:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 3
Мука пшеничная
1 ст.

Обвалять куриное филе в муке, стряхнуть излишки.

Шаг 4:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 4
Оливковое масло
3 ст. л.

Нагреть 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде на сильном огне. Положить куриное филе в очень горячее масло.

Шаг 5:

Убавить огонь до средне-сильного и обжаривать около 3 минут.

Шаг 6:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 6

Когда филе с одной стороны подрумянится, перевернуть на другую и жарить до готовности.

Шаг 7:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 7

Выложить на тарелку и нарезать кусочками.

Шаг 8:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 8
Спагетти
500 г

Сварить пасту в подсоленной воде до аль-денте. Слить воду, отложить пасту в сторону.

Шаг 9:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 9

Добавить в сковороду оставшееся масло.

Шаг 10:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 10
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
6 зуб.

Обжарить в нем лук и чеснок на средне-сильном огне, чтобы размягчились (около 5 минут).

Шаг 11:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 11
Консервированные помидоры
790 г

Слить половину жидкости из помидоров.

Шаг 12:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 12

Выложить помидоры с оставшейся жидкостью в сковороду.

Шаг 13:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 13
Базилик
12 шт.
Лимон
1 шт.
Петрушка сушеная
1 ст. л.

Добавить базилик, лимонный сок и петрушку.

Шаг 14:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 14

Довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут.

Шаг 15:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 15
Сливки 35-40%
180 мл

Добавить сливки и куриное филе, перемешать.

Шаг 16:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 16
Козий сыр
110 г

Добавить козий сыр и варить на медленном огне, помешивая, пока не растопится.

Шаг 17:

Добавить пасту и перемешать.

Шаг 18:
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 18

Подавать, посыпав тонко нарезанными листьями базилика.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паста с курицей в сливочном соусе Паста с курицей в сливочном соусе Паста с Сёмгой в сырном соусе Паста с Сёмгой в сырном соусе Паста с курицей и сливочным соусом Паста с курицей и сливочным соусом Спагетти с курицей в томатном соусе Спагетти с курицей в томатном соусе
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с креветками в сливочном соусе. Паста с креветками в сливочном соусе. Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Паста с курицей в сырном соусе Паста с курицей в сырном соусе
Комментарии (1)
11.03.2015 01:12
Получилось очень вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2024 08:01:28
взяла на заметку рецепт Диетический плов с курицей
26.05.2024 08:01:21
взяла на заметку рецепт Спагетти с фаршем
26.05.2024 08:01:10
взяла на заметку рецепт Овощное рагу в мультиварке