Подписаться

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 6486
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Феттучине
250 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Шампиньон
100 г
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
1,5 ст. л.
Сливки 20-22%
200 г
Ветчина
100 г
Пармезан
по вкусу
Петрушка
по вкусу

Описание рецепта — Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе:

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,05 г
Жиры 20,9 г
Углеводы 28,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
332
килокалории
Шаг 1:
Феттучине
250 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу

Для начала отварим макароны, чтобы они лучше варились и меньше слипались, добавим в воду 2 столовых ложки растительного масла и соль. Макароны готовим до состояния аль денте и сливаем.

Шаг 2:
Шампиньон
100 г

Грибы измельчаем и отвариваем 5-10 минут в небольшом количестве воды, солим.

Шаг 3:
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
1,5 ст. л.
Сливки 20-22%
200 г
Ветчина
100 г

Теперь примемся за соус. На сковородке растопим сливочное масло, и всыпем муку, смешаем с маслом и хорошенько посолим, а потом добавляем сливки. Так как мы посолили муку, она должна хорошо разойтись в сливках, перемешиваем до однородности и вливаем грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешиваем. Ветчину нарезать и добавить в соус.

Шаг 4:
Пармезан
по вкусу
Петрушка
по вкусу

Все смешать и добавить тертого сыра, лучше твердого. Украсить зеленью

Это стоит попробовать
Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с ветчиной и зеленью в яичной заливке Паста с ветчиной и зеленью в яичной заливке
Паста с ветчиной и грибами Паста с ветчиной и грибами Паста с белыми грибами  в сливочном соусе Паста с белыми грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами Паста с курицей и грибами Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе.. Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе..
и 24 нравится
199 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.07.2020 13:36:51
взял на заметку рецепт Пшенная каша на молоке
10.07.2020 13:36:18
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
10.07.2020 13:32:28
взял на заметку рецепт Суп-крем с грибами и копченой курицей
10.07.2020 13:30:00
взяла на заметку рецепт Тыквенный торт
10.07.2020 13:28:52
взял на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе