Каннеллони с пикантной мясной начинкой

Каннеллони с пикантной мясной начинкой
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Как в Италии! Хит средиземноморской кухни! Получается очень сочно, вкусно и сытно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,59 г
Жиры 15,18 г
Углеводы 4,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
и 27 нравится
216 добавили себе
247
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
2 зуб.
Говяжий фарш
500 г
Оливковое масло
70 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вино красное сухое (столовое)
200 мл
Сливочное масло
40 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Молоко коровье
500 мл
Мускатный орех тертый
по вкусу
Томатное пюре
400 г
Каннеллони
12 шт.
Сыр тертый
4 ст. л.
Шаг 1:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 1
Лук репчатый
1 гол.

Лук очистить и порубить.

Шаг 2:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 2
Чеснок
2 зуб.

Чеснок также очистить и порубить.

Шаг 3:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 3
Говяжий фарш
500 г
Оливковое масло
70 мл

Мясо обжаривать на оливковом масле до рассыпчатости.

Шаг 4:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 4

Добавить чеснок.

Шаг 5:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 5

Добавить лук.

Шаг 6:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Слегка обжарить. Посолить и поперчить.

Шаг 7:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 7
Вино красное сухое (столовое)
200 мл

Влить вино.

Шаг 8:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 8

Готовить на слабом огне 20 мин.

Шаг 9:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 9
Сливочное масло
40 г

Приготовить соус бешамель. На сковороде растопить сливочное масло.

Шаг 10:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 10
Мука пшеничная
2 ст. л.

Пассеровать на масле муку до золотистого цвета.

Шаг 11:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 11
Молоко коровье
500 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мускатный орех тертый
по вкусу

Влить, помешивая, молоко и уваривать соус 5 мин. Посолить и поперчить, приправить мускатным орехом. Нагреть духовку до 180 градусов.

Шаг 12:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 12
Томатное пюре
400 г

Томатное пюре выложить в смазанную жиром форму.

Шаг 13:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 13
Каннеллони
12 шт.

Каннеллони наполнить мясной массой и выложить в форму.

Шаг 14:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 14

Полить каннеллони соусом.

Шаг 15:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 15

Соус должен равномерно покрывать каннеллони.

Шаг 16:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 16
Сыр тертый
4 ст. л.

Твёрдый сыр натереть.

Шаг 17:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 17

Посыпать каннеллони сыром и запекать 30 мин.

Шаг 18:
Каннеллони с пикантной мясной начинкой - Шаг 18

Приятного аппетита!)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Каннеллони с фаршем под соусом бешамель Каннеллони с фаршем под соусом бешамель Лазанья с мясом, сыром и шпинатом Лазанья с мясом, сыром и шпинатом Каннеллони с фаршем в мультиварке Каннеллони с фаршем в мультиварке Каннеллони с индейкой по-итальянски Каннеллони с индейкой по-итальянски
Фаршированные каннеллони под сод соусом бешамель Фаршированные каннеллони под сод соусом бешамель Каннеллони с сыром и брокколи Каннеллони с сыром и брокколи Сливочно-томатные каннеллони с фаршем Сливочно-томатные каннеллони с фаршем Каннеллони с мясом. Каннеллони с мясом.
Комментарии (1)
12.10.2015 22:06
Очень понравился Ваш рецепт!!! Обязательно повторю! Получилось очень вкусно 👍👍👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.04.2024 14:31:36
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
16.04.2024 14:26:29
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром
взял на заметку рецепт Нежная говядина 🥩
16.04.2024 14:00:38
взяла на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша