Паста с курицей и арахисовым соусом по-тайски
| Категория | Паста | Кухня | Тайская кухня |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Понедельник, 15 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Тайское блюдо из жареной курицы, лапши, овощей и арахисового соуса.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13.38 г Жиры 1.88 г Углеводы 18.39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 500 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 180 г | ||||
| 1 шт. |
| 230 г | ||||
| 0.5 ст. |
Разогреть бройлер до 260С.
| 500 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Разрезать куриные грудки пополам и натереть с каждой стороны солью и перцем. Положить филе на противень (с краями, потому что из филе будет вытекать сок) и поставить в духовку.
Поджарить филе с одной стороны 10 минут.
Пока филе поджаривается, вскипятить воду для пасты.
| 180 г | ||
| 1 шт. |
Тонко нарезать брокколи и красный перец и отложить в сторону.
Достать филе из духовки, перевернуть и вернуть в духовку еще на 10 минут (прежде чем добавлять филе в пасту, убедитесь, что оно полностью прожарилось).
| 230 г |
Когда вода закипит, бросить в нее пасту и сварить до состояния аль денте. Слить половину воду из пасты и вернуть на плиту.
Добавить в кастрюлю с пастой брокколи и красный перец, варить 2 минуты.
Снять с огня и слить оставшуюся воду.
| 0.5 ст. |
Когда курица будет готова, мелко нарезать ее и положить в пасту с овощами. Добавить арахисовый соус и тщательно перемешать.
Примечание: Можете добавить поменьше или побольше соуса, в зависимости от ваших предпочтений. Перед добавлением обязательно попробуйте пасту на вкус.
