Подписаться

Ленивые вареники

Ленивые вареники
КатегорияПельмени и вареники КухняРусская кухня
Время15 минСпособКлассический
Порция1

Описание рецепта

Очень давно не готовила ленивые вареники, хотя пп-рецептов без сахара и обычной муки в\с знаю немало. Но недавно купила муку из риса и подумала, что ленивые вареники с рисовой мукой я не делала уже лет сто. Надо же исправляться, ведь по этому рецепту они всегда суперовыми получаются — легкими и воздушными.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,99 г
Жиры 4,65 г
Углеводы 7,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
116
килокалорий
и 8 нравится
86 добавили себе
98
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Творог
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.
Мука рисовая
3 ст. л.
Шаг 1:
Творог
250 г
В миску выкладываем творог. Он не должен быть слишком сухим или чересчур влажным. Лучше всего подойдёт творог в брикете жирностью 2-5%.
Шаг 2:
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.
Творог
250 г
Добавляем к творогу яйцо и щепотку соли, хорошо перемешиваем. 
Шаг 3:
Мука рисовая
3 ст. л.
По одной ложке добавляем рисовую муку, перемешиваем и следим за консистенцией.

В итоге творожная масса должна остаться мягкой, не рассыпчатой и не сухой.

На припыленной рисовой мукой доске скатываем из творожной массы тонкую колбаску

Под углом нарезаем колбаску на небольшие, одинаковые кусочки.

Варим ленивые вареники из творога с рисовой мукой в кипящей воде после всплытия буквально 2 минуты. Так они останутся нежными и воздушными.
Это стоит попробовать
Ленивые вареники с творогом Ленивые вареники с творогом Ленивые вареники с маком и ягодным соусом Ленивые вареники с маком и ягодным соусом Ленивые вареники за полчаса Ленивые вареники за полчаса Ленивые вареники из творога Детские Ленивые вареники из творога Детские
Ленивые вареники из творога без яиц Ленивые вареники из творога без яиц Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами Ленивые вареники в сладкой крошке Ленивые вареники в сладкой крошке Ленивые вареники с клубникой Ленивые вареники с клубникой
Комментарии (1)
11.06.2022 09:21
ужасно все разволилось при варке... рецепт не удачный
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Кабачки тушеные
оценила рецепт Финский рыбный суп
07.10.2022 17:32:15
добавила рецепт Пышки с халвой