Сироп из калины
| Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Воскресенье, 15 сентября 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Калина - замечательная ягода, содержащая большое количество микроэлементов и витаминов. Она прекрасно укрепляет иммунитет, сосуды и сердце. Предлагаю вам приготовить сироп из калины на зиму. Он хорошо подойдет, как добавка в чай, а также к мороженому и тортам. Чтобы ягоды калины не горчили, отправьте её на сутки в морозильную камеру. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка сиропа объемом 500 мл.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,53 г Жиры 0,08 г Углеводы 43,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 14 нравится
| 400 г |
| 250 мл | ||||
| 400 г |
Для приготовления сиропа возьмите калину и сахар.
| 400 г |
Ягоды калины помойте, удалите поврежденные и снимите с веток.
Чистые ягоды калины выложите в блендер.
Измельчите ягоды калины в блендере. Если его нет, то воспользуйтесь обычной мясорубкой.
Измельченные ягоды калины протрите через сито или дуршлаг.
После этой процедуры получится пюре.
| 250 мл |
Жмых от ягод выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и проварите 5 минут. После процедите отвар.
Ягодное пюре выложите в кастрюлю.
Добавьте отвар жмыха.
| 400 г |
Всыпьте сахар.
Доведите сироп до кипения, проварите пять минут и выключайте.
Готовый сироп из калины разлейте по стерилизованным баночкам. Храните в прохладном месте.
Полезный, яркий, красивый и вкусный сироп из калины подавайте к чаю, мороженому, с минеральной водой. Приятного аппетита!
