Засолка, 660 пошаговых рецептов засолки
Вешенки - замечательные грибы, которые можно встретить не только в лесу, но и вырастить в домашних или промышленных условиях.
Готовим вкусное и полезное лакомство для взрослых и детей - яблочное пюре со сгущённым молоком!
Готовим популярную и очень вкусную хрустящую капусту, маринованную со свеклой!
Пикантная, в меру острая, очень насыщенная, невероятно вкусная домашняя аджика.
Маринованный арбуз - это изумительно вкусно и элементарно просто. Прекрасное дополнение к мясу, рыбе, запеканкам, несладким пирожкам, пирогам и просто так без ничего.
Яблочное пюре «Неженка»
Готовим вкусное и полезное лакомство для взрослых и детей - яблочное пюре со сгущённым молоком! В народе такое пюре носит название “Неженка” и полностью его оправдывает - яблочное пюре получается такое нежное-нежное, бархатисто-шелковистое, гладенькое, тающее во рту, что аж дух захватывает от каждой ложечки!
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Русская кухня
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Капуста Пелюстка
Готовим популярную и очень вкусную хрустящую капусту, маринованную со свеклой! В народе такая капуста насыщенного малинового цвета носит название “Пелюстка” - за счёт крупной нарезки в виде квадратиков, ромбов или прямоугольников кусочки капусты похожи на лепестки (в переводе с украинского языка, слово “пелюстка” означает лепесток).
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Домашняя аджика
Пикантная, в меру острая, очень насыщенная, невероятно вкусная домашняя аджика. Подходит к любому мясу.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Маринованные арбузы
Маринованный арбуз - это изумительно вкусно и элементарно просто. Прекрасное дополнение к мясу, рыбе, запеканкам, несладким пирожкам, пирогам и просто так без ничего.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
20
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Маринованные огурцы с яблоками
Предлагаю рецепт маринования огурцов на зиму с яблоками, которые добавят сладость и аромат рассолу и тоже будут вкусными в таком виде.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов, который я хочу вам сегодня предложить хоть и достаточно прост, но вкусен настолько, что подойдет на любой праздничный стол, особенно в зимнее время года.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Маринованные зеленые и бурые помидоры дольками на зиму
Сезон заготовок солений подходит к концу и последними в этом ряду стоят бурые и зеленые помидоры. Их также можно вкусно приготовить и подать к любым блюдам из мяса, птицы, рыбы.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы - не только отличная закуска. Они прекрасно гармонируют с мясом и рыбой, отварными овощами, сочетаются с различными компонентами в салатах и могут быть основой оригинальных соусов.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Маслята маринованные
Маринованные грибочки - это всегда отличная закуска к рыбе, мясу, картофелю и горячительным напиткам.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра продается в магазинах круглый год. Но домашняя гораздо полезней и вкуснее. Нет ничего проще, чем заготовить её на зиму впрок и холодным, зимним днем открыть баночку ароматной кабачковой икры.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Компот из красной рябины и яблок на зиму
Сегодня я хочу предложить рецепт не очень традиционной заготовки на зиму, но при этом она остается не менее полезной и вкусной, чем остальные.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
40 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Маринованная капуста быстрого приготовления
Такая капуста получается хрустящей, вкусной и яркого цвета , в который её окрашивает свекла при мариновании.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
40 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
25
Способ:
Классический
Ингредиенты:
12
Маринованные зеленые помидоры
Невероятно вкусные, в меру острые, пикантные маринованные зеленые помидоры. Необычное, но при этом довольно знакомое многим блюдо.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
12
Груши в сиропе на зиму
При всем разнообразии овощных и фруктовых консервов в супермаркетах, домашние заготовки гораздо вкуснее и полезней.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
40 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Капуста, квашенная с мёдом
Популярное в осенне-зимнее время блюдо- квашенную капусту- можно приготовить различными способами, в том числе и с добавлением мёда в рассол!
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Русская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Маринованные помидоры с перечной заправкой
Пока еще сезон овощей в разгаре, поспешите попробовать маринованные помидоры по этому рецепту. Они получаются просто отменные.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
15 часов
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Маринованные грибы ассорти
Маринованные грибы ассорти - интересная и вкусная заготовка. Обычно грибы маринуют и солят по видам: отдельно белые, отдельно, грузди, маслята и проч.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
45 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму
Приготовьте ароматный компот из сливы и облепихи с мятой на зиму! Заготовка не только вкусная и освежающая, но и полезная.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
15 часов
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Квашеная капуста за три дня
Экспресс метод приготовления домашней квашеной капусты за три дня без уксуса. Только соль и сахар. Этому рецепту очень много лет.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Русская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Лечо из перца с помидорами и мёдом
Приготовьте оригинальное лечо из перца с помидорами и мёдом! Эта заготовка не оставит никого равнодушным.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Маринованная цветная капуста
Хрустящая и сочная цветная капуста, приготовленная быстрым способом! Такая капуста станет отличным дополнением к основным блюдам.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 15 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Салат "Баклажаны с овощами на зиму"
Предлагаю приготовить на зиму отличную заготовку из баклажанов, салат будет отличным дополнением к другим блюдам.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
9
Способ:
Мультиварка
Ингредиенты:
9
Компот из ранеток и облепихи на зиму в бутылках
Приготовьте компот из ранеток и облепихи на зиму в бутылках! Это вкусно, полезно и - удобно! Такой яркий, витаминный компотик придется по вкусу вашим деткам.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
13 часов 20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Малосольные огурцы за час
Приготовьте по-быстрому малосольные огурцы за час! По этому рецепту огурцы будут готовы всего-то за 1 час, и времени на приготовление вы потратите минут 20.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
20 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
