Компот из яблок и ирги на зиму

Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 50 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Среда, 26 августа 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Приготовим еще один компот на зиму - яркий и красивый компот из яблок и ирги! Он обладает мягким вкусом, который ему передают ягоды ирги. Дольки яблок окрашиваются в розоватый цвет и аппетитно просвечивают сквозь густую жидкость. Такой компот понравится и детям, и взрослым. Его приятно выпить в жару или после баньки, удобно подать просто на десерт, вскрыв баночку!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0,05 г Жиры 0,03 г Углеводы 18,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 200 г |
| 200 г | ||||
| 800 мл |
| 200 г | ||||
| 5 г |

Для приготовления компота возьмите ягоды ирги, яблоки, сахар, воду и лимонную кислоту по желанию.

| 200 г |
Иргу хорошо промойте и откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Лучше это сделать заранее, т.к. ягоду для консервирования лучше брать сухую.

| 200 г |
Яблоки порежьте тонкими ломтиками, обрезая сердцевину.

Простерилизуйте емкости для закатки и крышки. У меня на этот раз литровая бутыль из-под сока.

В еще горячую бутылку всыпьте ягоды ирги.

Добавьте яблочные дольки.

| 800 мл | ||
| 200 г |
В кастрюле вскипятите 800 мл воды, добавьте 200 г сахара.

| 5 г |
Когда вода снова закипит, поварите сироп минуты 3 до полного растворения сахара, затем снимите и всыпьте щепотку лимонной кислоты. Верните кастрюлю на плиту и снова вскипятите.

Залейте содержимое компота кипящим сиропом с переливом через край.

Закрутите наглухо стерильной крышкой и уложите бутыли на бок под теплое полотенце или плед до полного остывания.

Компот из яблок и ирги на зиму после такой процедуры окрасится в яркий цвет ирги.

Хранить компот из яблок и ирги на зиму можно в комнатных условиях до года. Приятного компотопития! Это очень вкусно!