Подписаться

Домашнее масло

Домашнее масло
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время10 минСпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

Приготовьте свое собственное масло. Все, что вам для этого понадобится - жирные сливки, миксер и кусок марли, чтобы отжать масло.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,84 г
Жиры 36,08 г
Углеводы 2,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
340
килокалорий
и 7 нравится
65 добавили себе
76
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливки 35-40%
250 мл  
Шаг 1:
Сливки 35-40%
250 мл

Положить сливки в миску миксера. Включить миксер и взбить сливки на высокой скорости.

Шаг 2:

Продолжать взбивать, пока жидкость не выделится, и жир не начнет приставать к насадкам миксера.
Это займет около 5 минут.

Шаг 3:

Положить жир (это и есть масло) на марлю.

Шаг 4:

Отжать оставшуюся жидкость и промыть водой. Еще раз отжать.

Шаг 5:

Достать масло из марли, завернуть в пищевую пленку и положить с холодильник.

Источник: expatcucina.com
Это стоит попробовать
Чесночно-ореховое масло Чесночно-ореховое масло Миндальное масло с морской солью и медом Миндальное масло с морской солью и медом Мандариновое масло Мандариновое масло Домашняя гранола Домашняя гранола
Тыквенное масло со специями Тыквенное масло со специями Медово-коричное масло Медово-коричное масло Чесночное масло Чесночное масло Чесночное масло с зеленью Чесночное масло с зеленью
Комментарии (2)
я так делаю масло уже давно и поверьте, на это требуется не 5 мин, а гораздо больше!!!
16.11.2012 02:27
Никогда не готовила масло сама, поэтому огромное спасибо вам за рецепт! Буду пробовать 🙂
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.10.2022 22:33:27
взял на заметку рецепт Овсяноблин с ветчиной !
04.10.2022 22:31:19
взял на заметку рецепт Необычная Овсянка с яйцом и сыром
04.10.2022 22:05:48
взял на заметку рецепт Тыквенный пирог
04.10.2022 21:51:16
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи
04.10.2022 21:28:28
взял на заметку рецепт Калитки из ржаной муки 🙂