Подписаться

Капуста маринованная со свёклой

Капуста маринованная со свёклой
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 15119
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
3500 г
Свекла
200 г
Чеснок
15 г
Морковь
200 г
Подсолнечное масло
100 мл
Сахар-песок
170 г
Соль
40 г
Столовый уксус
200 мл

Описание рецепта — Капуста маринованная со свёклой:

Капуста маринованная со свёклой очень простая в приготовлении. Долго хранится и всегда очень вкусная.

Капуста маринованная со свёклой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,15 г
Жиры 2,15 г
Углеводы 9,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
Шаг 1:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 1
Капуста белокочанная
3500 г

Капусту режем квадратными кусочками примерно 3х3 см.

Шаг 2:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 2
Свекла
200 г

Свеклу режем тонкими ломтиками.

Шаг 3:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 3
Чеснок
15 г

Чеснок надо просто очистить.

Шаг 4:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 4
Морковь
200 г

Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 5:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 5

В большую кастрюлю слоями выкладываем капусту, затем свеклу с морковью и чесноком, потом снова капусту. Должно получиться примерно 3-4 таких слоя.

Шаг 6:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 6

Когда верхний слой будет на месте (это должна быть капуста), готовим маринад.

Шаг 7:
Подсолнечное масло
100 мл
Сахар-песок
170 г
Соль
40 г
Столовый уксус
200 мл

Для маринада смешиваем уксус, сахар, соль и масло в довольно большой емкости; заливаем литром кипятка и перемешиваем.Маринадом заливаем капусту и ставим ее под гнет. Через пару часов маринад покроет капусту, а через 2-3 дня капуста будет готова и ее можно будет переложить в банки и убрать в холодильник.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Капуста маринованная со свеклой на зиму Капуста маринованная со свеклой на зиму Овощи-ассорти маринованные со свеклой Овощи-ассорти маринованные со свеклой Капуста Пелюстка Капуста Пелюстка Маринованный чеснок со свеклой 🧄 Маринованный чеснок со свеклой 🧄
Домашний хрен со свеклой Домашний хрен со свеклой Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная цветная капуста Маринованная цветная капуста Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴
и 36 нравится
251 добавил себе
Комментарии (1)
13.04.2016 23:06
У меня эта капуста идет под названием "Капуста по-гурийски", только добавляю лавровый лист и черный перец горошком! Отличное блюдо в осенне-зимний период! Чеснока, правда, кладу меньше. После кипящей заливки и остывания есть можно, практически, сразу. Спасибо! 👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.12.2021 05:55:06
взял на заметку рецепт Котлеты с морковью и рисом
07.12.2021 05:53:23
взял на заметку рецепт Буйабес с грибами
07.12.2021 05:51:29
оценила рецепт Пирог с луком – пореем.