Подписаться

Капуста маринованная со свёклой

Капуста маринованная со свёклой
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 12689
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
3500 г
Свекла
200 г
Чеснок
15 г
Морковь
200 г
Подсолнечное масло
100 мл
Сахар-песок
170 г
Соль
40 г
Столовый уксус
200 мл

Описание рецепта — Капуста маринованная со свёклой:

Капуста маринованная со свёклой очень простая в приготовлении. Долго хранится и всегда очень вкусная.

Капуста маринованная со свёклой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,15 г
Жиры 2,15 г
Углеводы 9,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
Шаг 1:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 1
Капуста белокочанная
3500 г

Капусту режем квадратными кусочками примерно 3х3 см.

Шаг 2:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 2
Свекла
200 г

Свеклу режем тонкими ломтиками.

Шаг 3:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 3
Чеснок
15 г

Чеснок надо просто очистить.

Шаг 4:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 4
Морковь
200 г

Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 5:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 5

В большую кастрюлю слоями выкладываем капусту, затем свеклу с морковью и чесноком, потом снова капусту. Должно получиться примерно 3-4 таких слоя.

Шаг 6:
Капуста маринованная со свёклой - Шаг 6

Когда верхний слой будет на месте (это должна быть капуста), готовим маринад.

Шаг 7:
Подсолнечное масло
100 мл
Сахар-песок
170 г
Соль
40 г
Столовый уксус
200 мл

Для маринада смешиваем уксус, сахар, соль и масло в довольно большой емкости; заливаем литром кипятка и перемешиваем.Маринадом заливаем капусту и ставим ее под гнет. Через пару часов маринад покроет капусту, а через 2-3 дня капуста будет готова и ее можно будет переложить в банки и убрать в холодильник.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Капуста маринованная со свеклой на зиму Капуста маринованная со свеклой на зиму Овощи-ассорти маринованные со свеклой Овощи-ассорти маринованные со свеклой Капуста Пелюстка Капуста Пелюстка Домашний хрен со свеклой Домашний хрен со свеклой
Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная цветная капуста Маринованная цветная капуста Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Маринованная капуста Маринованная капуста
Взяли рецепт на заметку (246)
Анастасия Крашенинникова8888 8888Татьяна ПочепцоваОльга ХоринаЛюдмила ПавловаВадим ИщериковИрина ШаповаловаAлиса АлисаDiana KumpanИрина ТрачТаня ХорошоElka AlekperovaЮлия ЦыбренковаКсюня ВолковаTatiana VolchokСветлана Селина (Кирицева)Ольга РазгородинаТаня Усенко (Проценко)Саша КалашниковУльяшка ПотапенкоAnna GuЛюдмила ШурковаЕвгения БабаджановаОльга КубышкинаИрина КрайноваОльга Ольга
Показать всех
Комментарии (1)
13.04.2016 23:06
У меня эта капуста идет под названием "Капуста по-гурийски", только добавляю лавровый лист и черный перец горошком! Отличное блюдо в осенне-зимний период! Чеснока, правда, кладу меньше. После кипящей заливки и остывания есть можно, практически, сразу. Спасибо! 👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.02.2020 16:09:15
взяла на заметку рецепт Жарёха из картошки с грибами
25.02.2020 16:07:02
взяла на заметку рецепт Курица в сметанном соусе
25.02.2020 16:01:54
взяла на заметку рецепт Закусочные тарталетки с салатом из авокадо