Подписаться

Сдобные плетенки с черешней

Сдобные плетенки с черешней
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
20 порций
Просмотров: 1620
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Черешня
500 г
Тесто дрожжевое
700 г
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Сдобные плетенки с черешней:

Часто в Интернете мы видим красивую выпечку с замысловатыми узорами и плетениями. И кажется, что обычному любителю такие шедевры не под силу. Действительно, что-то очень сложное сделать не просто. Но есть рецепты, которые осилит любой начинающий кулинар. Именно такими я хочу с вами поделиться. Сегодня я покажу два вида пирогов, изготовленных в виде плетенки. Просто, красиво и вкусно. Мои пироги с черешней. На мой вкус они лучше, чем с вишней, хоть это на любителя. Черешня сладкая, а вишня кислая и требует в пироге большего количества сахара. К тому же влаги от черешни в тесте гораздо меньше, чем от сочной вишни.

Сдобные плетенки с черешней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,94 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 35,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
198
килокалорий
Шаг 1:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 1

Для приготовления пирогов с черешней потребуется дрожжевое тесто, черешня и яйцо.

Шаг 2:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 2
Черешня
500 г

Черешню помойте и удалите косточки.

Шаг 3:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 3
Тесто дрожжевое
700 г

Дрожжевое тесто можно приготовить самим, но если нет времени вполне подойдет купленное в магазине. Нужно взять не пресное дрожжевое, а сдобное дрожжевое тесто. Разделите тесто на две приблизительно равные части. Одну часть раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм.

Шаг 4:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 4

На край прямоугольного пласта теста выложите черешню. Можно тесто посыпать крахмалом, но черешня плотная и дает немного сока, так что это не обязательно.

Шаг 5:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 5

Аккуратно сверните тесто с черешней рулетом.

Шаг 6:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 6

Края теста хорошо залепите.

Шаг 7:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 7

Соедините концы рулета и выложите в глубокую форму для выпечки, предварительно подстелив пергамент.

Шаг 8:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 8

Сделайте косички. Небольшой кусочек теста раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной 1 см с помощью линейки и ножа для пиццы. Ширину полосок контролируйте сами. Чем шире полоска, тем больше будет косичка.

Шаг 9:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 9

Из трех полосок сплетите самую простую, обычную косичку.

Шаг 10:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 10

Выложите косички на пирог по кругу. В середину пирога поставьте жестяную банку, чтобы он в процессе выпекания сохранил форму кольца.

Шаг 11:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 11
Яйцо куриное
1 шт.

Дайте пирогу расстояться при комнатной температуре в течение 20 -30 минут. Смажьте взбитым яйцом и отправляйте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 12:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 12

Выпекайте плетенку 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Лучше печь пироги в посуде с толстым дном. У меня обычная чугунная сковорода.

Шаг 13:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 13

От второй части теста отрежьте небольшой кусочек. Раскатайте его в пласт и нарежьте на полоски фигурным колесиком. Большую часть теста также раскатайте в пласт, выложите на него черешню и сверните рулетом. Украсьте фигурными полосками. Отправьте в форму для выпечки и смажьте взбитым яйцом.

Шаг 14:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 14

Выпекайте плетенку при температуре 175-180 градусов 40-45 минут до золотистой корочки.

Шаг 15:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 15

Красивый и вкусный пирог- плетенка с черешней готов.

Шаг 16:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 16

Симпатичные и простые в приготовлении пироги-плетенки подаем с чаем, кофе и радуем близких.

Шаг 17:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 17

Вот и все премудрости. Как видите, ничего сложного нет. Готовьте с любовью и удовольствием и все у вас получится. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сдобная плетенка с яблоками Сдобная плетенка с яблоками Сдобная плетенка с маком и повидлом Сдобная плетенка с маком и повидлом Сдобная плетенка с какао Сдобная плетенка с какао Сдобные пироги с яблоками Сдобные пироги с яблоками
Сдобные пирожки с курицей Сдобные пирожки с курицей Плетенки с капустой и грибами Плетенки с капустой и грибами Пирог с черешней на кефире Пирог с черешней на кефире Заливной пирог с черешней Заливной пирог с черешней
Взяли рецепт на заметку (59)
Ekaterina ApostolovaСвітлана КулешкоHome FlowerЗинаида ДовганьМарина БойкоЕлена ИвановаЕлена ФедотоваАнюта КозубенкоLelka ShuМадина МагомедоваВасилиса УточкинаАлена ФедороваНаталья АкимоваИрина ДуровинаБорис НестеровЕкатерина СологубAlena KolpakowaЕкатерина КовалёваАнна ОвцыноваOksana KozlovskayaАнна БендерскаяIrina MosiyashДина МирандоваIrina ZhivodovskayaОлеся ПИрина Ледовская
Показать всех
Комментарии (2)
Какой красивый пирог! Зоя, а где рецепт теста, скинь скидочку, попробую приготовить!
05.07.2017 02:38
https://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id Называется рецепт "Ночное дрожжевое тесто и пирог с черешней из него". Если не получится зайти по ссылке, то найдешь в поисковике. Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2019 18:41:35
взяла на заметку рецепт Салат Лесная полянка
23.04.2019 18:40:11
взяла на заметку рецепт Пышные диетические творожные вафли
23.04.2019 18:39:43
взял на заметку рецепт Домашний майонез
23.04.2019 18:38:08
взял на заметку рецепт Салат с креветками