Подписаться

Сдобные плетенки с черешней

Сдобные плетенки с черешней
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
20 порций
Просмотров: 2458
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Черешня
500 г
Тесто дрожжевое
700 г
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Сдобные плетенки с черешней:

Часто в Интернете мы видим красивую выпечку с замысловатыми узорами и плетениями. И кажется, что обычному любителю такие шедевры не под силу. Действительно, что-то очень сложное сделать не просто. Но есть рецепты, которые осилит любой начинающий кулинар. Именно такими я хочу с вами поделиться. Сегодня я покажу два вида пирогов, изготовленных в виде плетенки. Просто, красиво и вкусно. Мои пироги с черешней. На мой вкус они лучше, чем с вишней, хоть это на любителя. Черешня сладкая, а вишня кислая и требует в пироге большего количества сахара. К тому же влаги от черешни в тесте гораздо меньше, чем от сочной вишни.

Сдобные плетенки с черешней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,94 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 35,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
198
килокалорий
Шаг 1:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 1

Для приготовления пирогов с черешней потребуется дрожжевое тесто, черешня и яйцо.

Шаг 2:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 2
Черешня
500 г

Черешню помойте и удалите косточки.

Шаг 3:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 3
Тесто дрожжевое
700 г

Дрожжевое тесто можно приготовить самим, но если нет времени вполне подойдет купленное в магазине. Нужно взять не пресное дрожжевое, а сдобное дрожжевое тесто. Разделите тесто на две приблизительно равные части. Одну часть раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм.

Шаг 4:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 4

На край прямоугольного пласта теста выложите черешню. Можно тесто посыпать крахмалом, но черешня плотная и дает немного сока, так что это не обязательно.

Шаг 5:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 5

Аккуратно сверните тесто с черешней рулетом.

Шаг 6:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 6

Края теста хорошо залепите.

Шаг 7:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 7

Соедините концы рулета и выложите в глубокую форму для выпечки, предварительно подстелив пергамент.

Шаг 8:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 8

Сделайте косички. Небольшой кусочек теста раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной 1 см с помощью линейки и ножа для пиццы. Ширину полосок контролируйте сами. Чем шире полоска, тем больше будет косичка.

Шаг 9:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 9

Из трех полосок сплетите самую простую, обычную косичку.

Шаг 10:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 10

Выложите косички на пирог по кругу. В середину пирога поставьте жестяную банку, чтобы он в процессе выпекания сохранил форму кольца.

Шаг 11:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 11
Яйцо куриное
1 шт.

Дайте пирогу расстояться при комнатной температуре в течение 20 -30 минут. Смажьте взбитым яйцом и отправляйте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 12:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 12

Выпекайте плетенку 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Лучше печь пироги в посуде с толстым дном. У меня обычная чугунная сковорода.

Шаг 13:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 13

От второй части теста отрежьте небольшой кусочек. Раскатайте его в пласт и нарежьте на полоски фигурным колесиком. Большую часть теста также раскатайте в пласт, выложите на него черешню и сверните рулетом. Украсьте фигурными полосками. Отправьте в форму для выпечки и смажьте взбитым яйцом.

Шаг 14:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 14

Выпекайте плетенку при температуре 175-180 градусов 40-45 минут до золотистой корочки.

Шаг 15:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 15

Красивый и вкусный пирог- плетенка с черешней готов.

Шаг 16:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 16

Симпатичные и простые в приготовлении пироги-плетенки подаем с чаем, кофе и радуем близких.

Шаг 17:
Сдобные плетенки с черешней - Шаг 17

Вот и все премудрости. Как видите, ничего сложного нет. Готовьте с любовью и удовольствием и все у вас получится. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сдобная плетенка с яблоками Сдобная плетенка с яблоками Сдобные пироги с яблоками Сдобные пироги с яблоками Сдобная плетенка с маком и повидлом Сдобная плетенка с маком и повидлом Сдобные пирожки с курицей Сдобные пирожки с курицей
Сдобная плетенка с какао Сдобная плетенка с какао Плетенки с капустой и грибами Плетенки с капустой и грибами Пирог с черешней на кефире Пирог с черешней на кефире Заливной пирог с черешней Заливной пирог с черешней
и 2 нравится
61 добавил себе
Комментарии (2)
Какой красивый пирог! Зоя, а где рецепт теста, скинь скидочку, попробую приготовить!
05.07.2017 02:38
https://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id Называется рецепт "Ночное дрожжевое тесто и пирог с черешней из него". Если не получится зайти по ссылке, то найдешь в поисковике. Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.08.2020 14:21:48
взял на заметку рецепт Яблоки с творогом и мёдом в микроволновке
06.08.2020 14:15:10
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с бараниной
взяла на заметку рецепт Хек в сливочном соусе
взяла на заметку рецепт Сырники со сливами в карамели