БЫСТРОЕ ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Категория	Тесто	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 30 мин	Способ	Классический
Порций	12

Elena S

Суббота, 30 мая 2020

Описание рецепта

Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,24 г

Жиры 5,8 г

Углеводы 49,12 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

286

килокалорий

и 7 нравится

42 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

3 ст. л.

3 ст. л.

1 ст. л.

1 ч. л.

Дрожжи

100 г

Мука пшеничная

4 ст.

Вода

1 ст.

Шаг 1:

3 ст. л.

3 ст. л.

1 ст. л.

1 ч. л.

Дрожжи

50 г

Ингредиенты:

· 3 столовые ложки муки
· 3 столовые ложки масла подсолнечного
· 1 столовая ложка сахара
· чайная ложка соли

Приготовление:

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.

Шаг 2:

Дрожжи

50 г

Мука пшеничная

4 ст.

Вода

1 ст.

После того, как смесь остыла, добавить 50 гр дрожжей (я пользуюсь свежими мокрыми дрожжами) (сухие дрожжи из расчета 1:3) и еще один стакан негорячей воды, муки 4 стакана по 250 гр.
Замесить тесто, как на пирожки.
Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла.
Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков.
Начинка может быть любая: картошка с жаренным луком и чесночком; картошка с печенкой; рис с яйцом; вишня, жареная капуста с луком и т.д..