Гуляш из говядины

Гуляш из говядины
КатегорияМясо КухняВенгерская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Настоящий венгерский гуляш из говядины — что-то вроде густого мясного супа, красивого насыщенного цвета, обязательно с паприкой, большим количеством мяса и овощами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,57 г
Жиры 3,95 г
Углеводы 8,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалорий
и 38 нравится
299 добавили себе
341
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Смалец
40 г
Паприка молотая
20 г
Говядина
600 г
Соль морская
10 г
Перец черный молотый
5 г
Морковь
200 г
Перец болгарский
60 г
Помидоры (томат)
150 г
Чеснок
20 г
Картофель
500 г  
Шаг 1:
Гуляш из говядины - Шаг 1
Лук репчатый
60 г
Смалец
40 г

Обжарьте не крупно нарезанный лук до золотистого цвета.

Шаг 2:
Гуляш из говядины - Шаг 2
Паприка молотая
20 г

Когда лук зазолотится, положите паприку.

Шаг 3:
Гуляш из говядины - Шаг 3

Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром.

Шаг 4:
Гуляш из говядины - Шаг 4
Говядина
600 г
Соль морская
10 г
Перец черный молотый
5 г

Через пару минут добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками, посолите и поперчите.

Шаг 5:
Гуляш из говядины - Шаг 5

Обжарьте все вместе на большом огне, затем добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите около часа.

Шаг 6:
Гуляш из говядины - Шаг 6
Морковь
200 г
Перец болгарский
60 г

Нарежьте морковь и сладкий перец.

Шаг 7:
Гуляш из говядины - Шаг 7
Помидоры (томат)
150 г
Чеснок
20 г

Добавьте в гуляш морковь, перец, помидоры и чеснок, долейте горячей воды и готовьте дальше.

Шаг 8:
Гуляш из говядины - Шаг 8

Перемешайте и готовьте еще около 15 минут.

Шаг 9:
Гуляш из говядины - Шаг 9
Картофель
500 г

Когда мясо станет мягким, положите в гуляш крупно нарезанный картофель.

Шаг 10:
Гуляш из говядины - Шаг 10

Когда картошка будет готова, выключите огонь и дайте блюду намного настояться под крышкой.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Гуляш из говядины 🥩 Гуляш из говядины 🥩 Гуляш из говядины Гуляш из говядины Бограч-венгерский гуляш из говядины Бограч-венгерский гуляш из говядины Гуляш из говядины с подливой 🥩 Гуляш из говядины с подливой 🥩
Картофельное пюре с гуляшом из говядины 🥩 Картофельное пюре с гуляшом из говядины 🥩 Гуляш из говядины в духовке 🥩 Гуляш из говядины в духовке 🥩 Гуляш из говядины с картошкой и морковью 🥩 Гуляш из говядины с картошкой и морковью 🥩 Гуляш из говядины в мультиварке Гуляш из говядины в мультиварке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 05:14:32
взяла на заметку рецепт ЛАГМАН
взял на заметку рецепт Творожные булочки к чаю за 30 минут
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами
29.05.2024 02:24:52
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и бананами
взяла на заметку рецепт Миндальные бискотти