Подписаться

Расстегаи из слоеного теста с горбушей 🥧

Расстегаи из слоеного теста с горбушей 🥧
КатегорияПироги и пирожки КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,9 г
Жиры 10,4 г
Углеводы 22,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
224
килокалории
1 нравится
15 добавили себе
16
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто слоеное
500 г
Горбуша
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Лимонный сок
1 ст. л.
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Шаг 1:
Расстегаи из слоеного теста с горбушей 🥧 - Шаг 1
Тесто слоеное
500 г
Горбуша
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Лимонный сок
1 ст. л.
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
😉
Шаг 2:
Расстегаи из слоеного теста с горбушей 🥧 - Шаг 2
Филе горбуши вымыть, обсушить и нарезать средними кубиками.
Полить горбушу соком лимона и перемешать.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Шаг 3:
Расстегаи из слоеного теста с горбушей 🥧 - Шаг 3
Тесто разморозить и аккуратно раскатать на присыпанном мукой столе в квадрат ~24х24 см.
Разрезать тесто на 4 квадрата.
На середину каждого квадрата выложить примерно по 1 столовой ложке лука, слегка посолить и поперчить.
На лук положить несколько кусочков рыбы, снова немного посолить и поперчить.
Шаг 4:
Расстегаи из слоеного теста с горбушей 🥧 - Шаг 4
Края теста смазать слегка взбитым яичным белком (можно смазать кулинарной кистью или, смочив палец в яичном белке) и защипать края расстегаев так, чтобы середина осталась открытой. Края теста аккуратно завернуть.
Шаг 5:
Расстегаи из слоеного теста с горбушей 🥧 - Шаг 5
Выложить расстегаи на смазанный маслом противень и положить в центр каждого по 1 чайной ложке сливочного масла (по-желанию, можно положить также по 1 чайной ложке сметаны).
Смазать пирожки слегка взбитым яйцом или желтком.
Шаг 6:
Расстегаи из слоеного теста с горбушей 🥧 - Шаг 6
Выпекать ~30 минут при температуре ~180C.
Готовые расстегаи вынуть из духовки и дать немного постоять, прикрыв салфеткой или полотенцем.
Положить в каждый расстегай по маленькому кусочку сливочного масла и подавать к столу.
Это стоит попробовать
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней Пирог из слоеного теста "Роза" Пирог из слоеного теста "Роза" Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста
Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Закусочный пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.01.2023 23:17:05
взяла на заметку рецепт Гороховый суп с грибами и томатом
26.01.2023 23:16:59
взяла на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
26.01.2023 23:15:40
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе