Пирог с рыбой

Пирог с рыбой
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Пирог из слоеного теста с начинкой из обжаренной рыбы (сайры, горбуши, трески) с луком.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,08 г
Жиры 6,32 г
Углеводы 29,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
218
килокалорий
и 2 нравится
50 добавили себе
56
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сайра
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
1 ч. л.
Петрушка
по вкусу
Тесто слоеное
500 г
Шаг 1:
Сайра
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Рыбное филе помыть, натереть солью и перцем.

Шаг 2:
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Нагреть растительное масло на сковороде. Положить в горячее масло рыбное филе и обжарить с двух сторон.

Шаг 3:

Выложить филе на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 4:

Измельчить филе с помощью двух вилок и положить в миску.

Шаг 5:
Лук репчатый
1 шт.

Лук мелко нарезать.

Шаг 6:
Мука пшеничная
1 ч. л.

Нагреть масло на сковороде и обжарить в нем лук. Когда лук станет золотистым, добавить в сковороду муку и жарить, помешивая, около минуты, чтобы мука подрумянилась. Добавить немного воды, помешивая до получения консистенции густой сметаны.

Шаг 7:
Петрушка
по вкусу

Снять с огня и выложить в миску с рыбой. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и перец, перемешать.

Шаг 8:
Тесто слоеное
500 г

Выложить половину слоеного теста на рабочую поверхность, слегка раскатать.

Шаг 9:

Смазать форму для пирога маслом и положить в нее слой теста.

Шаг 10:

Выложить сверху рыбную начинку и равномерно распределить по всей поверхности.

Шаг 11:

Раскатать оставшееся тесто и положить сверху на начинку.

Шаг 12:

Защипнуть края верхнего и нижнего слоев теста.

Шаг 13:

Разогреть духовку до 200С и поставить в нее пирог.

Шаг 14:

Выпекать 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с капустой и рыбой Пирог с капустой и рыбой Рыбный пирог с лимонным соусом Рыбный пирог с лимонным соусом Пирог с сёмгой, шпинатом и брынзой Пирог с сёмгой, шпинатом и брынзой Пирог с красной рыбой из слоёного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста
Пирог с рыбой и яйцом Пирог с рыбой и яйцом Пирог с рыбой и моцареллой. Пирог с рыбой и моцареллой. Пресный пирог с рыбой и рисом Пресный пирог с рыбой и рисом Блинчатый пирог с лососем Блинчатый пирог с лососем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 21:28:11
взял на заметку рецепт Овощное рагу с баклажаном и яблоком
30.05.2024 21:12:45
взял на заметку рецепт Финский рыбный суп
30.05.2024 20:48:37
взял на заметку рецепт Салат Греческий