Пирог Подушки

Пирог Подушки
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Шоколадно-творожный пирог действительно выходит очень мягким и нежным - как подушка. При выпечке творожная масса утопает в шоколадной, а шоколадное тесто же, напротив, поднимается и в результате получается пирог с “подушками”. Пирог готовится легко и быстро.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г
Жиры 11,9 г
Углеводы 34,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
269
килокалорий
и 139 нравится
478 добавили себе
621
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
280 г
Вода
125 мл
Подсолнечное масло
125 мл
Мука пшеничная
200 г
Какао
3 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Творог
300 г
Ванилин
1 щеп.  
Шаг 1:
Пирог Подушки - Шаг 1

Для приготовления пирога нам понадобятся яйца, мука, сахар, разрыхлитель, масло растительное, какао, творог, ванилин, вода.

Шаг 2:
Пирог Подушки - Шаг 2
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
100 г

Готовим шоколадное тесто. Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром.

Шаг 3:
Пирог Подушки - Шаг 3
Вода
125 мл
Подсолнечное масло
125 мл

К желткам добавляем масло и воду, перемешиваем.

Шаг 4:
Пирог Подушки - Шаг 4
Сахар-песок
100 г

Белки взбиваем с сахаром.

Шаг 5:
Пирог Подушки - Шаг 5

Белки вводим в желтковую массу.

Шаг 6:
Пирог Подушки - Шаг 6
Мука пшеничная
200 г

Добавляем муку.

Шаг 7:
Пирог Подушки - Шаг 7
Какао
3 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.

А также какао и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

Шаг 8:
Пирог Подушки - Шаг 8
Творог
300 г
Сахар-песок
80 г
Ванилин
1 щеп.

Готовим творожное тесто. Смешиваем творог с сахаром и ванилином.

Шаг 9:
Пирог Подушки - Шаг 9

Противень ( у меня 20*30 см) застилаем пергаментом. Выливаем шоколадное тесто.

Шаг 10:
Пирог Подушки - Шаг 10

С помощью кулинарного шприца наносим сверху творожное тесто, рисуя клетки.

Шаг 11:
Пирог Подушки - Шаг 11

Выпекаем при t 180*с 35-40 минут. Дать пирогу остыть и нарезать.

Шаг 12:
Пирог Подушки - Шаг 12

Пирог “Подушки” готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тыквенно-ореховый пирог Тыквенно-ореховый пирог Вишневый пирог Вишневый пирог  Kolokithopita. Греческий пирог с фетаксой и кабачком на рисовой подушке Kolokithopita. Греческий пирог с фетаксой и кабачком на рисовой подушке Пирог с бананами Пирог с бананами
Пирог со сгущёнкой Пирог со сгущёнкой Пирог с луком Пирог с луком Пирог «Подушки» Пирог «Подушки» Ягодный пирог Ягодный пирог
Комментарии (2)
07.03.2014 15:28
😋😋😋☺
До безумия вкусно!!! Хотя немного поменьше сахара можно положить в шоколадную основу. Но вообще пальчики оближешь!))) замечательный растипопа:) спасибо!!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2024 12:50:29
взяла на заметку рецепт Дрожжевой пирог с отварным мясом
взял на заметку рецепт Торт из крабовых палочек
взял на заметку рецепт Курники