Подписаться

Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте

Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте
Нравится
88
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 5150
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиной фарш
300 г
Говяжий фарш
200 г
Лук репчатый
150 г
Картофель
250 г
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
10 г
Чеснок
2 зуб.
Тесто слоеное бездрожжевое
600 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут
10 г

Описание рецепта — Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте:

Сочный, хрустящий, румяный и очень вкусный пирог для всей семьи за минимум времени и с минимумом усилий!
Я очень люблю выпечку со слоеным тестом. Пирог с начинкой из мясного фарша, картофеля и лука очень хорошо подойдет для семейных ужинов или в качестве горячей закуски к праздничному столу. Такой пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. Чем больше лука вы добавите в пирог, тем сочнее он будет.

Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,55 г
Жиры 7,5 г
Углеводы 24,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
204
килокалории
Шаг 1:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 1

Для приготовления пирога нам понадобятся такие продукты: лук, картофель, яйцо, чеснок, слоеное тесто, говяжий и свиной фарши, соль, перец, кунжут.

Шаг 2:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 2
Свиной фарш
300 г
Говяжий фарш
200 г

В миске смешиваем свиной и говяжий фарши.

Шаг 3:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 3
Лук репчатый
150 г

Лук репчатый нарезаем мелким кубиком и добавляем лук к фаршу.

Шаг 4:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 4
Картофель
250 г

Картофель очищаем от кожуры и натираем на средней терке. Добавляем картофель к фаршу.

Шаг 5:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 5
Соль
1 ч. л.

Солим фарш по вкусу.

Шаг 6:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 6
Перец черный молотый
10 г

Добавляем в фарш черный молотый перец.

Шаг 7:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 7
Чеснок
2 зуб.

Пропускаем чеснок через пресс.

Шаг 8:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 8

Хорошо вымешиваем фарш до однородности.

Шаг 9:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 9
Тесто слоеное бездрожжевое
600 г

Слоеное тесто делим на две части. Одну часть теста выкладываем пластом в форму для запекания, формируем бортики.

Шаг 10:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 10

Выкладываем равномерно начинку для пирога.

Шаг 11:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 11

Накрываем пирог вторым пластом теста и хорошо защипываем края пирога.

Шаг 12:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 12
Яйцо куриное
1 шт.

Смазываем верх пирога яичным желтком при помощи силиконовой кисточки.

Шаг 13:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 13
Кунжут
10 г

Посыпаем пирог семенами кунжута. Отправляем пирог выпекаться в разогретую до 170 градусов С духовку на 50 минут.

Шаг 14:
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 14

Готовый пирог достаем из духовки, даем ему немного остыть и нарезаем на порционные куски. Подаем пирог к столу. Очень хорош такой пирог с горячими чаем, кофе, или с холодным молоком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мясной пирог на картофельном тесте Мясной пирог на картофельном тесте Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Пирог из слоеного теста "Роза" Пирог из слоеного теста "Роза" Капустный пирог из слоеного теста. Капустный пирог из слоеного теста.
Рыбный пирог на слоёном тесте. Рыбный пирог на слоёном тесте. Закусочный пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста Открытый мясной пирог Открытый мясной пирог Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста
Взяли рецепт на заметку (762)
Ольга Болтенковаefruz eliyevaOksana MalyutinaLakki LakkiНаталья ЖавненкоОля ШапетькоАнна МоскалеваЕкатерина БоголюбоваAлиса АлисаМария ШуткоНаталья Саенко Elina CurryЛолита ГлушковаJeren KurdovaFeruza DauranovaВасилиса УточкинаОльга ДёминаОльга АлексеевнаElena BerezinaРегина БелоусоваИлона АракелянIvan IvanovЮльчик КрасатульчикMaria FedorovaElena GumenyukOxana Ch
Показать всех
Комментарии (7)
13.12.2015 13:54
Лена, замечательный слоеный пирог! очень понравилась мясная начинка с добавлением натертого картофеля! спасибо!
13.12.2015 16:01
Комментарий удален
13.12.2015 16:01
@IrenMistik спасибо, большое! очень вкусный пирог, без преувеличения!))
Красивое и сытное блюдо!
14.12.2015 02:13
@gla-margarita Спасибо! 🌹
Приготовила пирог по вашему рецепту, все кушали с удовольствием, хоть и избалованы разнообразием блюд. Спасибо 👍
15.04.2016 23:54
@lyubark Благодарю! Рада, что пирог пришелся по вкусу вашим домочадцам!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра в мультиварке
16.08.2018 13:37:56
взяла на заметку рецепт Окрошка на огуречном рассоле
взял на заметку рецепт Сибас с прованским соусом
16.08.2018 13:35:14
взяла на заметку рецепт Салат Нисуаз