Подписаться

Сдобные рулетики с повидлом

Сдобные рулетики с повидлом
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 1165
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
15 г
Сливочное масло
50 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
400 г
Повидло
150 г  

Описание рецепта — Сдобные рулетики с повидлом:

Пышные, сдобные рулетики-булочки с повидлом - еще один рецепт замечательной домашней выпечки, не требующей особых кулинарных навыков. Тесто здесь дрожжевое на сливочном масле без яиц. Оно очень удобное в работе потому, что не липнет к рукам. Повидло берите любое по вашему вкусу и наличию. При подаче можно посыпать рулетики сахарной пудрой. Подавайте эту выпечку с кофе, чаем, компотом.

Сдобные рулетики с повидлом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,29 г
Жиры 6,01 г
Углеводы 54,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 1

Для приготовления рулетиков с повидлом потребуется:молоко, дрожжи, сахар, сливочное масло, соль, мука, повидло.

Шаг 2:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 2
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
15 г

Теплое молоко налейте в миску, добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Перемешайте и дайте постоять 10-15 минут пока дрожжи активируются. У меня дрожжи свежие, прессованные. Сухих потребуется 5-7 грамм.

Шаг 3:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 3
Сливочное масло
50 г

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в молоко с дрожжами.

Шаг 4:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 4
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
400 г

Муку просейте, добавьте сахар и соль перемешайте.

Шаг 5:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 5

В просеянную муку с сахаром постепенно влейте молоко с дрожжами и сливочным маслом.

Шаг 6:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 6

Замесите эластичное, мягкое тесто. К рукам оно липнуть не будет, но месить его нужно не меньше 5-8 минут.

Шаг 7:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 7

Выложите тесто в миску, накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Шаг 8:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 8

Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.

Шаг 9:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 9

Разделите тесто на 12-13 частей. Каждую часть скатайте в шарик.

Шаг 10:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 10
Повидло
150 г

Каждый шарик раскатайте в овал. На середину овала выложите повидло.

Шаг 11:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 11

Сверните боковые края овала к середине, накрывая повидло.

Шаг 12:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 12

Затем сверните тесто рулетиком.

Шаг 13:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 13

Так поступите со всем тестом. Выложите приготовленные рулетики в форму для запекания. Дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. После этого рулетики немного поднимутся. Смажьте их яйцом(не обязательно) и поставьте в духовку, которую следует заранее разогреть до 175-180 градусов.

Шаг 14:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 14

Выпекайте рулетики с повидлом 35-40 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Шаг 15:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 15

Ароматные, пышные и вкусные рулети-булочки с повидлом готовы.

Шаг 16:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 16

Подавайте такие булочки с чаем, кофе, молоком или компотом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сдобная плетенка с маком и повидлом Сдобная плетенка с маком и повидлом Сдобная плетенка с яблоками Сдобная плетенка с яблоками Сдобные пироги с яблоками Сдобные пироги с яблоками Сдобные пирожки с курицей Сдобные пирожки с курицей
Сочные рулетики с сыром и ветчиной Сочные рулетики с сыром и ветчиной Сдобная плетенка с какао Сдобная плетенка с какао Булочки с повидлом Булочки с повидлом Сдобные булочки с творогом Сдобные булочки с творогом
Взяли рецепт на заметку (81)
Марина ЖурбицкаяСветлана Дедова (Моисеева)Oksana OksanaСвітлана КулешкоВиктория ВоронинаЕвгения МариичТетяна МакодзебаЕлена ИвановаВасилиса УточкинаВалентина ЛавривскаяЕлена ОнищенкоАлина РуденкоНаталья ЛысенкоИрина ДенисоваНаталя ДмитрівМаша ФинютинаKsenia LitvinovaХристина КульбанськаНаталья ИмшеницкаяСвітлана ЯструбJul JulSeva VelievaОля ДанилякТатьяна КузаковаІрина ШтокалоСвета Крымец
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
27.05.2014 12:13:15
добавила рецепт Фокачча с помидорами
25.04.2019 17:37:33
взяла на заметку рецепт Цыпленок табака
25.04.2019 17:32:17
взяла на заметку рецепт Гороховый супчик с копченой паприкой