Подписаться

Сдобные рулетики с повидлом

Сдобные рулетики с повидлом
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 2807
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
15 г
Сливочное масло
50 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
400 г
Повидло
150 г  

Описание рецепта — Сдобные рулетики с повидлом:

Пышные, сдобные рулетики-булочки с повидлом - еще один рецепт замечательной домашней выпечки, не требующей особых кулинарных навыков. Тесто здесь дрожжевое на сливочном масле без яиц. Оно очень удобное в работе потому, что не липнет к рукам. Повидло берите любое по вашему вкусу и наличию. При подаче можно посыпать рулетики сахарной пудрой. Подавайте эту выпечку с кофе, чаем, компотом.

Сдобные рулетики с повидлом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,29 г
Жиры 6,01 г
Углеводы 54,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 1

Для приготовления рулетиков с повидлом потребуется:молоко, дрожжи, сахар, сливочное масло, соль, мука, повидло.

Шаг 2:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 2
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
15 г

Теплое молоко налейте в миску, добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Перемешайте и дайте постоять 10-15 минут пока дрожжи активируются. У меня дрожжи свежие, прессованные. Сухих потребуется 5-7 грамм.

Шаг 3:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 3
Сливочное масло
50 г

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в молоко с дрожжами.

Шаг 4:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 4
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
400 г

Муку просейте, добавьте сахар и соль перемешайте.

Шаг 5:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 5

В просеянную муку с сахаром постепенно влейте молоко с дрожжами и сливочным маслом.

Шаг 6:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 6

Замесите эластичное, мягкое тесто. К рукам оно липнуть не будет, но месить его нужно не меньше 5-8 минут.

Шаг 7:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 7

Выложите тесто в миску, накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Шаг 8:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 8

Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.

Шаг 9:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 9

Разделите тесто на 12-13 частей. Каждую часть скатайте в шарик.

Шаг 10:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 10
Повидло
150 г

Каждый шарик раскатайте в овал. На середину овала выложите повидло.

Шаг 11:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 11

Сверните боковые края овала к середине, накрывая повидло.

Шаг 12:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 12

Затем сверните тесто рулетиком.

Шаг 13:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 13

Так поступите со всем тестом. Выложите приготовленные рулетики в форму для запекания. Дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. После этого рулетики немного поднимутся. Смажьте их яйцом(не обязательно) и поставьте в духовку, которую следует заранее разогреть до 175-180 градусов.

Шаг 14:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 14

Выпекайте рулетики с повидлом 35-40 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Шаг 15:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 15

Ароматные, пышные и вкусные рулети-булочки с повидлом готовы.

Шаг 16:
Сдобные рулетики с повидлом - Шаг 16

Подавайте такие булочки с чаем, кофе, молоком или компотом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сдобная плетенка с маком и повидлом Сдобная плетенка с маком и повидлом Сдобные пироги с яблоками Сдобные пироги с яблоками Сдобные пирожки с курицей Сдобные пирожки с курицей Сдобная плетенка с яблоками Сдобная плетенка с яблоками
Сочные рулетики с сыром и ветчиной Сочные рулетики с сыром и ветчиной Сдобная плетенка с какао Сдобная плетенка с какао Булочки с повидлом Булочки с повидлом Сдобные булочки с творогом Сдобные булочки с творогом
и 15 нравится
116 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.07.2020 04:00:58
взяла на заметку рецепт Сливочные кексы с красной смородиной
08.07.2020 03:57:42
оценил рецепт Паштет из шампиньонов
08.07.2020 03:55:37
взяла на заметку рецепт Банановые оладьи
08.07.2020 03:55:30
оценила рецепт Банановые оладьи