Подписаться

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
8 порций
Просмотров: 9755
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вишня
500 г
Тесто слоеное
500 г
Крахмал картофельный
20 г
Сахар-песок
30 г
Яичный желток
1 шт.  

Описание рецепта — Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней:

Пирог “Улитка” с вишней, на мой взгляд, отличный. Но сразу предупреждаю: он не для слодкоежек. Дело в том, что слоеное тесто не сладкое. Вишня, как ей и положено, кислая. Конечно я её посыпаю сахаром, но от этого пирог сладким не становится. Можно его посыпать сахарной пудрой в готовом виде. Нежное, тонкое слоеное тесто с кисло-сладкой вишней - вот что такое этот пирог.

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,05 г
Жиры 3,38 г
Углеводы 34,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
Шаг 1:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 1

Для приготовления пирога “Улитка” из слоеного теста потребуется:вишня, тесто слоеное, сахар, крахмал, яйцо.

Шаг 2:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 2
Вишня
500 г

Вишню помойте, удалите хвостики и косточки.

Шаг 3:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 3
Тесто слоеное
500 г

Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

Шаг 4:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 4

Разрежьте на полоски шириной 4-5 см. Все зависит от размера вишни. Если она крупная можно ширину увеличить.

Шаг 5:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 5
Крахмал картофельный
20 г

Середину полоски теста посыпьте крахмалом. Это дает возможность тесту не промокнуть от вишневого сока.

Шаг 6:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 6

Выложите на полоску вишню.

Шаг 7:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 7
Сахар-песок
30 г

Посыпьте вишню сахаром. Много сыпать не нужно. Благодаря сахару вишня пустит еще больше сока, поэтому не увлекайтесь.

Шаг 8:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 8

Слепите края полоски теста.

Шаг 9:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 9

Получите вот такую колбаску. Так поступите со всем тестом и вишней.

Шаг 10:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 10

Скручивая колбаски, как улитку выложите их в форму, закрепляя концы колбасок. Кладите их швом вниз.

Шаг 11:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 11

Вот такой получается пирог.

Шаг 12:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 12
Яичный желток
1 шт.

Смажьте пирог желком одного яйца. У меня яйца домашние и такие яркие.

Шаг 13:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 13

Выпекайте пирог в духовке 40-50 минут при температуре 175-180 градусов.

Шаг 14:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 14

Пирог “Улитка” из слоеного теста с вишней готов. Можно его посыпать сахарной пудрой.

Шаг 15:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 15

Подавайте пирог со сладким чаем, кофе, компотом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог из слоеного теста "Роза" Пирог из слоеного теста "Роза" Пирог с красной рыбой из слоёного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста
Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста Капустный пирог из слоеного теста. Капустный пирог из слоеного теста.
и 20 нравится
174 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.08.2020 08:39:09
взяла на заметку рецепт Салат из цветной капусты
04.08.2020 08:39:06
взял на заметку рецепт Салат Французский поцелуй
04.08.2020 08:38:52
взяла на заметку рецепт Салат из стеблей сельдерея
04.08.2020 08:38:29
взяла на заметку рецепт Морковь по-корейски с кальмарами
04.08.2020 08:38:15
взяла на заметку рецепт Райта