Подписаться

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
8 порций
Просмотров: 6653
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вишня
500 г
Тесто слоеное
500 г
Крахмал картофельный
20 г
Сахар-песок
30 г
Яичный желток
1 шт.  

Описание рецепта — Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней:

Пирог “Улитка” с вишней, на мой взгляд, отличный. Но сразу предупреждаю: он не для слодкоежек. Дело в том, что слоеное тесто не сладкое. Вишня, как ей и положено, кислая. Конечно я её посыпаю сахаром, но от этого пирог сладким не становится. Можно его посыпать сахарной пудрой в готовом виде. Нежное, тонкое слоеное тесто с кисло-сладкой вишней - вот что такое этот пирог.

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,05 г
Жиры 3,38 г
Углеводы 34,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
Шаг 1:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 1

Для приготовления пирога “Улитка” из слоеного теста потребуется:вишня, тесто слоеное, сахар, крахмал, яйцо.

Шаг 2:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 2
Вишня
500 г

Вишню помойте, удалите хвостики и косточки.

Шаг 3:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 3
Тесто слоеное
500 г

Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

Шаг 4:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 4

Разрежьте на полоски шириной 4-5 см. Все зависит от размера вишни. Если она крупная можно ширину увеличить.

Шаг 5:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 5
Крахмал картофельный
20 г

Середину полоски теста посыпьте крахмалом. Это дает возможность тесту не промокнуть от вишневого сока.

Шаг 6:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 6

Выложите на полоску вишню.

Шаг 7:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 7
Сахар-песок
30 г

Посыпьте вишню сахаром. Много сыпать не нужно. Благодаря сахару вишня пустит еще больше сока, поэтому не увлекайтесь.

Шаг 8:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 8

Слепите края полоски теста.

Шаг 9:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 9

Получите вот такую колбаску. Так поступите со всем тестом и вишней.

Шаг 10:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 10

Скручивая колбаски, как улитку выложите их в форму, закрепляя концы колбасок. Кладите их швом вниз.

Шаг 11:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 11

Вот такой получается пирог.

Шаг 12:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 12
Яичный желток
1 шт.

Смажьте пирог желком одного яйца. У меня яйца домашние и такие яркие.

Шаг 13:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 13

Выпекайте пирог в духовке 40-50 минут при температуре 175-180 градусов.

Шаг 14:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 14

Пирог “Улитка” из слоеного теста с вишней готов. Можно его посыпать сахарной пудрой.

Шаг 15:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 15

Подавайте пирог со сладким чаем, кофе, компотом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог из слоеного теста "Роза" Пирог из слоеного теста "Роза" Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки с творогом из слоеного теста Пирожки с творогом из слоеного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста
Закусочный пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Спиральки из слоеного теста с пармезаном Спиральки из слоеного теста с пармезаном Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью
Взяли рецепт на заметку (169)
Оля МицкаяЯна ЯнаИрина БорисоваГалина БойкоИрина МусиенкоТаня КириленкоОльга БарминаЮЛЯ МельникЕлена ПетриковаСветлана Дедова (Моисеева)Светлана ЧекалинаМарина ЛычкоЕвгения ОкутинаОксана АзаренкоИванна КарталРостислав ГерцикОльга БобылеваМарина БойкоSvetlana IvanovaСветлана ВасиленкоЛюдмила ПанченкоДмитрий ВоронинLarisa WecherkovskayaКатя КатяЕлена СоловьеваIRINA B
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Гренки с сыром и перцем чили
21.11.2019 02:36:41
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с курицей и тыквой