Подписаться

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
8 порций
Просмотров: 7258
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вишня
500 г
Тесто слоеное
500 г
Крахмал картофельный
20 г
Сахар-песок
30 г
Яичный желток
1 шт.  

Описание рецепта — Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней:

Пирог “Улитка” с вишней, на мой взгляд, отличный. Но сразу предупреждаю: он не для слодкоежек. Дело в том, что слоеное тесто не сладкое. Вишня, как ей и положено, кислая. Конечно я её посыпаю сахаром, но от этого пирог сладким не становится. Можно его посыпать сахарной пудрой в готовом виде. Нежное, тонкое слоеное тесто с кисло-сладкой вишней - вот что такое этот пирог.

Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,05 г
Жиры 3,38 г
Углеводы 34,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
Шаг 1:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 1

Для приготовления пирога “Улитка” из слоеного теста потребуется:вишня, тесто слоеное, сахар, крахмал, яйцо.

Шаг 2:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 2
Вишня
500 г

Вишню помойте, удалите хвостики и косточки.

Шаг 3:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 3
Тесто слоеное
500 г

Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

Шаг 4:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 4

Разрежьте на полоски шириной 4-5 см. Все зависит от размера вишни. Если она крупная можно ширину увеличить.

Шаг 5:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 5
Крахмал картофельный
20 г

Середину полоски теста посыпьте крахмалом. Это дает возможность тесту не промокнуть от вишневого сока.

Шаг 6:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 6

Выложите на полоску вишню.

Шаг 7:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 7
Сахар-песок
30 г

Посыпьте вишню сахаром. Много сыпать не нужно. Благодаря сахару вишня пустит еще больше сока, поэтому не увлекайтесь.

Шаг 8:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 8

Слепите края полоски теста.

Шаг 9:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 9

Получите вот такую колбаску. Так поступите со всем тестом и вишней.

Шаг 10:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 10

Скручивая колбаски, как улитку выложите их в форму, закрепляя концы колбасок. Кладите их швом вниз.

Шаг 11:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 11

Вот такой получается пирог.

Шаг 12:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 12
Яичный желток
1 шт.

Смажьте пирог желком одного яйца. У меня яйца домашние и такие яркие.

Шаг 13:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 13

Выпекайте пирог в духовке 40-50 минут при температуре 175-180 градусов.

Шаг 14:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 14

Пирог “Улитка” из слоеного теста с вишней готов. Можно его посыпать сахарной пудрой.

Шаг 15:
Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней - Шаг 15

Подавайте пирог со сладким чаем, кофе, компотом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог из слоеного теста "Роза" Пирог из слоеного теста "Роза" Пирог с красной рыбой из слоёного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста Закусочный пирог из слоеного теста
Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста Быстрый пирог с тыквой и копченостями из слоеного теста Капустный пирог из слоеного теста. Капустный пирог из слоеного теста.
Взяли рецепт на заметку (169)
Юра МарчукОля МицкаяЯна ЯнаГалина БойкоИрина МусиенкоТаня КириленкоОльга БарминаЮЛЯ МельникЕлена ПетриковаСветлана Дедова (Моисеева)Светлана ЧекалинаМарина ЛычкоЕвгения ОкутинаОксана АзаренкоИванна КарталРостислав ГерцикОльга БобылеваМарина БойкоSvetlana IvanovaСветлана ВасиленкоЛюдмила ПанченкоДмитрий ВоронинLarisa WecherkovskayaКатя КатяЕлена СоловьеваIRINA B
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.02.2020 19:11:57
взяла на заметку рецепт Гренки в вафельнице
18.02.2020 19:04:08
оценил рецепт Цельнозерновая пицца
18.02.2020 19:03:00
оценил рецепт Зелёный коктейль
18.02.2020 19:02:32
оценил рецепт Веган блинчики из шпината