 Суббота, 15 марта 2014
| Подписаться |
Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков
 Нравится 184 |
Понравился рецепт?
1 час
1 порция Просмотров: 97860 Добавить в мою книгу рецептов |
| 400 мл |
| 16 г | ||||
| 2 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 580 г |
| 1 ч. л. |
Описание рецепта — Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков:
Дрожжевое тесто на кефире, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для приготовления жареных пирожков. Они получаются мягкими, воздушными, и можно использовать как сладкую, так и не сладкую начинку- тесто в этом плане универсально! Ещё один плюс дрожжевого теста на кефире в том, что на его приготовление нужно не много времени- примерно 20 минут понадобится на замешивание всех ингредиентов, 20 минут уходит на опару и всего 20 минут понадобится на расстойку теста! Пирожки из этого теста формируются очень легко, швы не расползаются во время жарки и начинка остаётся внутри, даже если её там очень много, а слой теста тонкий! Ещё одна особенность- в этом тесте абсолютно отсутствует масло!
Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,48 г Жиры 1,89 г Углеводы 42,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для приготовления дрожжевого теста на кефире для жареных пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, куриные яйца, пшеничная мука, дрожжи сухие, соль, сахар.
| 400 мл |
В глубокую миску вливаем подогретый кефир. Кефир ни в коем случае не должен быть горячим, он должен быть хорошо тёплым.
