Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков

Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков
КатегорияТесто КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Дрожжевое тесто на кефире, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для приготовления жареных пирожков. Они получаются мягкими, воздушными, и можно использовать как сладкую, так и не сладкую начинку- тесто в этом плане универсально! Ещё один плюс дрожжевого теста на кефире в том, что на его приготовление нужно не много времени- примерно 20 минут понадобится на замешивание всех ингредиентов, 20 минут уходит на опару и всего 20 минут понадобится на расстойку теста! Пирожки из этого теста формируются очень легко, швы не расползаются во время жарки и начинка остаётся внутри, даже если её там очень много, а слой теста тонкий! Ещё одна особенность- в этом тесте абсолютно отсутствует масло!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,48 г
Жиры 1,89 г
Углеводы 42,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
223
килокалорий
и 230 нравится
714 добавили себе
948
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
400 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
16 г
Сахар-песок
2 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
580 г
Соль
1 ч. л.
Шаг 1:
Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков - Шаг 1

Для приготовления дрожжевого теста на кефире для жареных пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, куриные яйца, пшеничная мука, дрожжи сухие, соль, сахар.

Шаг 2:
Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков - Шаг 2
Кефир
400 мл

В глубокую миску вливаем подогретый кефир. Кефир ни в коем случае не должен быть горячим, он должен быть хорошо тёплым.

Шаг 3:
Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков - Шаг 3
Дрожжи сухие быстродействующие
16 г

Всыпаем в кефир сухие дрожжи.

714 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Елена АлисасДмитрий СемёновИРИНА КРАЙНОВА (ЧЕПЛЯК)Светлана МошенскаяЕлена КосолаповаАнна РаутSvetlana SvetlanaЕлена АнтоноваКатюша ☺Svetlana BarsukovaНина БакановаАнна БабкинаДин ПапузинаЯков КириленкоРина ХаричЕкатерина ТаракчянTatiana BulatovaInna KornienkoIrina BurtsevaОксана ИгнатоваДиана ДианаАННА ЗюзликоваKopolovich RitaЛюдмила МухинаТатьяна МациевскаяОксана Корнейчук
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Лимонный кекс
взял на заметку рецепт Глазированная курица
19.03.2024 10:30:55
взял на заметку рецепт Плов
19.03.2024 10:26:09
взял на заметку рецепт Йогуртовый кекс