Сдобное дрожжевое тесто на сметане

Сдобное дрожжевое тесто на сметане
КатегорияТесто КухняДомашние рецепты
Время1 час 40 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Готовим сдобное дрожжевое тесто на сметане для булочек, пирожков и другой подобного рода духовой выпечки! Это тесто сравнительно тяжёлое, в нём присутствует и сливочное масло, и сметана, оно не очень хорошо поднимается ввиду большого количества сдобы, но в итоге изделия из него получаются вкусными, долго не черствеют. Зато вот яйца в тесте отсутствуют. Использовать это тесто нужно для печёной выпечки со сладкими начинками, так как тесто само по себе достаточно сладкое. Плюшки, ватрушки, булочки, пирожки- лучше использовать сдобное тесто на сметане для выпечки небольших изделий, хотя пироги, рулеты и плетёнки небольшого размера тоже получатся прекрасно! Теста, приготовленного из предложенного в рецепте количества ингредиентов, ориентировочно хватит на 16-18 пирожков.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,8 г
Жиры 9,71 г
Углеводы 48,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
310
килокалорий
и 31 нравится
152 добавили себе
187
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Дрожжи
40 г
Молоко коровье
500 мл
Сахар-песок
210 г
Мука пшеничная
1030 г
Сметана 20%
150 г
Сливочное масло
200 г
Соль
0,2 ч. л.  
Шаг 1:
Сдобное дрожжевое тесто на сметане - Шаг 1

Для приготовления сдобного дрожжевого теста на сметане нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сметана, сливочное масло или маргарин, сахар, свежие дрожжи, молоко, соль.

Шаг 2:
Сдобное дрожжевое тесто на сметане - Шаг 2
Дрожжи
40 г

В миску крошим свежие дрожжи.

Шаг 3:
Сдобное дрожжевое тесто на сметане - Шаг 3
Молоко коровье
200 мл

Заливаем дрожи тёплым молоком.

152 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Svetlana BarsukovaВиктория ПобедительницаДин ПапузинаНина МихайличенкоАлла ХубаеваСветлана СмирноваВасилиса УточкинаМария ИващенкоNatalya IvanenkoАнна ГЮлия ЕрмоленкоАлена ФедороваЮлия ПошарTatyana KudryashovaАня КозубенкоСветлана МошенскаяMaria FedorovaСветлана ЧекалинаАлексей НестеренкоJulia BorshevaАнна МаксимкинаНадежда ШлыковаМарьям МагомедоваАнастасия ШубинаНаталья АкимоваAlena Kolpakowa
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
14.04.2024 13:33:21
взял на заметку рецепт Яблочный Штрудель
14.04.2024 12:55:36
взял на заметку рецепт Кабачки в духовке в сметане 👍🏼
14.04.2024 12:53:46
взял на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша