Подписаться

Медовая коврижка с джемом

Медовая коврижка с джемом
Нравится
44
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 8783
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
150 г
Мёд
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Чай черный
50 мл
Корица
0,5 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
350 г
Вишнёвый джем
100 г  

Описание рецепта — Медовая коврижка с джемом:

Этот пирог еще называют “Булыжная мостовая” и он действительно её напоминает, но уверяю вас сходство только внешнее. На самом деле это мягкая выпечка с насыщенным вкусом и ароматом мёда и корицы. А прослойка кисло-сладкого вишневого или сливового джема добавляет изумительную фруктовую нотку. В общем, просто, ароматно и очень вкусно с чаем, кофе и молоком.

Медовая коврижка с джемом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,18 г
Жиры 10,44 г
Углеводы 61,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
358
килокалорий
Шаг 1:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 1

Для приготовления медовой коврижки с джемом потребуются такие ингредиенты: мёд, сахар, сливочное масло, яйцо, крепкий чай, мука, корица, сода, джем.

Шаг 2:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

Мягкое сливочное масло выложить в глубокую миску.

Шаг 3:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 3
Сахар-песок
150 г

Добавить сахар.

Шаг 4:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 4
Мёд
50 г

Если мёд не жидкий, то растопить его и добавить к мягкому сливочному маслу и сахару. Перемешать масло, сахар и мёд.

Шаг 5:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Разбить одно сырое яйцо в миску с маслом, сахаром и мёдом.

Шаг 6:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 6
Чай черный
50 мл

Заварить крепкий чай и добавить в миску.

Шаг 7:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 7
Корица
0,5 ч. л.

А также половину чайной ложки молотой корицы.

Шаг 8:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 8
Сода пищевая
1 ч. л.

Одну чайную ложку без горки пищевой соды погасить лимонным соком или уксусом и добавить в тесто.

Шаг 9:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 9
Мука пшеничная
350 г

Постепенно ввести муку.

Шаг 10:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 10

Перемешать все ингредиенты для теста. Оно должно быть густое до такой степени, чтобы можно было скатать шарики.

Шаг 11:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 11

1/3 часть теста выложить в форму для выпечки.

Шаг 12:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 12
Вишнёвый джем
100 г

Джем выложить на тесто. У меня был вишневый, но подойдет любой.

Шаг 13:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 13

Из оставшейся 2/3 теста скатать шарики и выложить на джем. Диаметр моей формы 20х20 см.

Шаг 14:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 14

Выпекать медовую коврижку в духовке при температуре 175 градусов до золотистой корочки 35-40 минут.

Шаг 15:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 15

Готовую коврижку достать из духовки, немного охладить и разрезать на кусочки.

Шаг 16:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 16

Медовая коврижка с джемом готова. Ароматный, вкусный домашний пирог. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Эмпанадас с джемом Эмпанадас с джемом Рулет с джемом из груши Рулет с джемом из груши Плетеный рулет с джемом Плетеный рулет с джемом Коврижка с вареньем Коврижка с вареньем
Булочки с джемом Булочки с джемом Песочный пирог с джемом Песочный пирог с джемом Слойки с джемом Слойки с джемом Пирог с джемом Пирог с джемом
и 40 нравится
234 добавили себе
Комментарии (4)
Должно быть очень вкусно 👍
12.10.2015 16:23
@xswat Саша, вчера пекла первый раз в жизни. Нам с мужем очень понравилась. Очень напоминает тульские медовые пряники.😊
Вау, очень аппетитно выглядит!!!!
13.10.2015 09:45
@zefirchik06 Спасибо, Женечка!!!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.08.2020 13:44:08
взял на заметку рецепт Кабачки тушеные
06.08.2020 13:43:49
взяла на заметку рецепт Пончики Сувганиёт с заварным кремом
06.08.2020 13:43:38
взяла на заметку рецепт Судак с овощами на пару в мультиварке
взял на заметку рецепт Диетическая Мусака