Подписаться

Медовая коврижка с джемом

Медовая коврижка с джемом
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 7606
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
150 г
Мёд
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Чай черный
50 мл
Корица
0,5 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
350 г
Вишнёвый джем
100 г  

Описание рецепта — Медовая коврижка с джемом:

Этот пирог еще называют “Булыжная мостовая” и он действительно её напоминает, но уверяю вас сходство только внешнее. На самом деле это мягкая выпечка с насыщенным вкусом и ароматом мёда и корицы. А прослойка кисло-сладкого вишневого или сливового джема добавляет изумительную фруктовую нотку. В общем, просто, ароматно и очень вкусно с чаем, кофе и молоком.

Медовая коврижка с джемом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,18 г
Жиры 10,44 г
Углеводы 61,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
358
килокалорий
Шаг 1:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 1

Для приготовления медовой коврижки с джемом потребуются такие ингредиенты: мёд, сахар, сливочное масло, яйцо, крепкий чай, мука, корица, сода, джем.

Шаг 2:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

Мягкое сливочное масло выложить в глубокую миску.

Шаг 3:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 3
Сахар-песок
150 г

Добавить сахар.

Шаг 4:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 4
Мёд
50 г

Если мёд не жидкий, то растопить его и добавить к мягкому сливочному маслу и сахару. Перемешать масло, сахар и мёд.

Шаг 5:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Разбить одно сырое яйцо в миску с маслом, сахаром и мёдом.

Шаг 6:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 6
Чай черный
50 мл

Заварить крепкий чай и добавить в миску.

Шаг 7:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 7
Корица
0,5 ч. л.

А также половину чайной ложки молотой корицы.

Шаг 8:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 8
Сода пищевая
1 ч. л.

Одну чайную ложку без горки пищевой соды погасить лимонным соком или уксусом и добавить в тесто.

Шаг 9:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 9
Мука пшеничная
350 г

Постепенно ввести муку.

Шаг 10:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 10

Перемешать все ингредиенты для теста. Оно должно быть густое до такой степени, чтобы можно было скатать шарики.

Шаг 11:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 11

1/3 часть теста выложить в форму для выпечки.

Шаг 12:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 12
Вишнёвый джем
100 г

Джем выложить на тесто. У меня был вишневый, но подойдет любой.

Шаг 13:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 13

Из оставшейся 2/3 теста скатать шарики и выложить на джем. Диаметр моей формы 20х20 см.

Шаг 14:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 14

Выпекать медовую коврижку в духовке при температуре 175 градусов до золотистой корочки 35-40 минут.

Шаг 15:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 15

Готовую коврижку достать из духовки, немного охладить и разрезать на кусочки.

Шаг 16:
Медовая коврижка с джемом - Шаг 16

Медовая коврижка с джемом готова. Ароматный, вкусный домашний пирог. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Эмпанадас с джемом Эмпанадас с джемом Рулет с джемом из груши Рулет с джемом из груши Плетеный рулет с джемом Плетеный рулет с джемом Коврижка с вареньем Коврижка с вареньем
Булочки с джемом Булочки с джемом Песочный пирог с джемом Песочный пирог с джемом Слойки с джемом Слойки с джемом Пирог с джемом Пирог с джемом
Взяли рецепт на заметку (216)
Юра МарчукСветлана Светлана8888 8888Яна ЯнаМарина ЖурбицкаяТатьяна КондряСвітлана КулешкоАлександра ГречаникInna MarchyshynЛина СимоненкоНаталья ПетроваОльга КудрявцеваOlga ShЛюбовь ШаховаN NИрина МузыкаYana VodopyanovaZhanna NikolaevnaJulian TuryakЕвгения ЦыбульскаяЕлена ВасильеваЖанна МацюкАлексей ПанинЛюдмила ЧернегаОксана СобкоАнна Козырева
Показать всех
Комментарии (4)
Должно быть очень вкусно 👍
12.10.2015 16:23
@xswat Саша, вчера пекла первый раз в жизни. Нам с мужем очень понравилась. Очень напоминает тульские медовые пряники.😊
Вау, очень аппетитно выглядит!!!!
13.10.2015 09:45
@zefirchik06 Спасибо, Женечка!!!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пшенная каша с говяжьей голенью
17.11.2019 14:38:23
взял на заметку рецепт Творожная запеканка с яблоками
17.11.2019 14:37:59
оценил рецепт Творожная запеканка
взял на заметку рецепт Рыба в Баварском кляре