Пирожки на сметанном тесте

Пирожки на сметанном тесте
КатегорияПирожки КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Пирожки делать легко и просто!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,84 г
Жиры 7,58 г
Углеводы 37,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
250
килокалорий
и 29 нравится
248 добавили себе
281
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
100 мл
Подсолнечное масло
34 мл
Сахар-песок
10 г
Соль
30 г
Сода пищевая
12 г
Мука пшеничная
400 г
Сметана 20%
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Шаг 1:
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 1
Кефир
100 мл
Подсолнечное масло
34 мл
Сахар-песок
10 г
Соль
30 г
Сода пищевая
12 г
Мука пшеничная
400 г
Сметана 20%
250 г
Яйцо куриное
1 шт.

В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.

Шаг 2:
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 2

На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки (начинка любая, на ваш вкус), сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.

Шаг 3:
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 3

На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.

Шаг 4:
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 4

Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.

Шаг 5:
Пирожки на сметанном тесте - Шаг 5

Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирожки с яблоками на творожном тесте Пирожки с яблоками на творожном тесте Печеные пирожки с яблоками из творожного теста Печеные пирожки с яблоками из творожного теста Пирожки с творогом из слоеного теста Пирожки с творогом из слоеного теста Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром
Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой Воздушные пирожки с замороженной вишней Воздушные пирожки с замороженной вишней Яблочные пирожки на сметанном тесте. Яблочные пирожки на сметанном тесте. Пирожки на домашнем тесте! Пирожки на домашнем тесте!
Комментарии (5)
ольга (анонимно)
08.10.2010 10:32
СОЛИ-30 грамм -ав что ????Это 3 столовые ложки !!!
аноним (анонимно)
10.10.2010 04:52
34мл растительного масла...Пипеткой что ли отмерять? И почему не 32 мл?
Супер! Давно искал рецепт этого теста. спасибо!
хороший рецепт, без возни с тестом.
21.09.2014 18:09
А начинка?.. Какие они на вкус? Нужен ли джем какой то?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Вишневый мусс
25.06.2024 14:55:33
взял на заметку рецепт Пицца Морская