Яблочные пирожки на сметанном тесте.

Яблочные пирожки на сметанном тесте.
КатегорияПирожки КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Я бы даже сказала не пирожки, а пирожные, тесто совершенной изумительное, хорошо пропекается и на вкус одновременно заварное и бисквитное

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,09 г
Жиры 4,1 г
Углеводы 33,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалорий
и 8 нравится
113 добавили себе
125
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сметана
300 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мука пшеничная
300 г
Яблоко
3 шт.
Яичный белок
1 шт.
Сахар-песок
0,5 ст.
Крахмал картофельный
1 ст. л.
Сахарная пудра
по вкусу
Шаг 1:
Сметана
300 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мука пшеничная
300 г
Смешать сметану, 1 яйцо + желток,соль.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Оно должно получиться нетугим, очень мягким, податливым.
Выложить тесто в чашу и примерно на час оставить в холодильнике. После этого тесто готово к дальнейшему использованию.
Шаг 2:
Яблоко
3 шт.
Яичный белок
1 шт.
Сахар-песок
0,5 ст.
Крахмал картофельный
1 ст. л.
Сахарная пудра
по вкусу
Тем временем готовим начинку:
Очистить яблоки(3 больших) от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
Добавить взбитый белок, сахар, крахмал и перемешать.
Достать тесто из холодильника, разделить на 2 части.Каждую часть скатать колбаской, нарезать на кусочки, раскатать в круглые лепешки, выложить по столовой ложке начинки, края защипать сверху в виде мешочка. Остатками теста украсить(я раскатала наезала полосками, полоски надрезала с одной стороны и выложила сверху пирожков).Выложить на смазанный маслом противень, смазать пирожки взбитым яйцом. Запекать при 180 гр. 30 минут. Достать пирожки, дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирожки с яблоками на творожном тесте Пирожки с яблоками на творожном тесте Печеные пирожки с яблоками из творожного теста Печеные пирожки с яблоками из творожного теста Яблочные пирожки со сливками Яблочные пирожки со сливками Пирожки с яблоками Пирожки с яблоками
Пирожки с творогом из слоеного теста Пирожки с творогом из слоеного теста Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой Пасхальные пирожки с творожно-маковой начинкой Пирожки на домашнем тесте! Пирожки на домашнем тесте!
Комментарии (1)
Почему то все развалилось и протекло😔
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2013 20:54:01
добавила рецепт Овощное рагу в мультиварке
взяла на заметку рецепт Диетический плов с курицей