Пшенная каша с тыквой — рецепт для мультиварки

Категория	Каши	Кухня	Русская кухня
Время	1 час	Способ	Мультиварка
Порций	6

Liquid Noise

Среда, 29 мая 2019

Описание рецепта

😋

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,92 г

Жиры 3,79 г

Углеводы 9,9 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 10 нравится

92 добавили себе

106



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Пшено шлифованное (или толченое)

1,5 ст.

500 г

30 г

4 ст. л.

1 ч. л.

2 ст.

Шаг 1:

Пшено шлифованное (или толченое)

1,5 ст.

Одно из главнейших условий вкусной пшенной каши – тщательная промывка крупы. Мойте пшено на сите, хорошенько прополаскивая крупу, протирая ее руками, пока с крупы не будет стекать совершенно прозрачная вода. Затем крупу следует ошпарить кипятком, чтобы гарантированно избежать горечи. Чистую крупу оставьте обтекать на сите.

Шаг 2:

Тыква

500 г

Нарежьте очищенную тыкву мелкими кубиками, не натирайте ее на терке. Так вкус тыквы будет звучать ярче.

Шаг 3:

Сливочное масло

30 г

Сахар-песок

2 ст. л.

Растопите в чаше 30г хорошего сливочного масла и немного подрумяньте кубики тыквы в режиме «жарка». Посыпьте тыкву столовой ложкой сахара и дайте ей слегка карамелизоваться. Аромат от такой тыквы очень украсит кашу!

Шаг 4:

Соль

1 ч. л.

Выложите к тыкве крупу, перемешайте аккуратно, стараясь равномерно распределить тыкву с маслом.
Залейте крупу стаканом кипятка и посолите. Соли надо немного меньше чайной ложки.

Шаг 5:

Молоко коровье

2 ст.

Сахар-песок

2 ст. л.

Варите кашу в режиме «крупа» или «молочная каша» (в зависимости от модели вашей мультиварки). Как только вода выпарится, долейте молоко. Если любите кашу послаще, можете добавить еще ложку сахара.

Когда с поверхности каши исчезнет свободная жидкость, а крупа будет почти готовой, добавьте оставшееся масло и переведите мультиварку в режим «сохранения тепла» минут на 20.