Подписаться

Салат с килькой пряного посола

Салат с килькой пряного посола
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
5 порций
Просмотров: 12305
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Лук репчатый
150 г
Морковь
150 г
Подсолнечное масло
60 мл
Килька
250 г
Майонез
120 г
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
5 г  

Описание рецепта — Салат с килькой пряного посола:

Готовим вкусный слоёный салат с килькой пряного посола, который станет отличной закуской для праздничного стола! В состав салата помимо солёной рыбки входят вареные куриные яйца и овощи (вареный картофель, жареные лук и морковь). Благодаря тому, что ингредиенты салата выкладываются слоями, он получается воздушным. Пикантность салату придаёт пряный букет специй, которые входят в состав маринада для кильки, а именно кориандр, гвоздика, душистый перец.

Салат с килькой пряного посола: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,21 г
Жиры 15,38 г
Углеводы 9,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 1

Для приготовления вкусного салата с килькой нам понадобятся следующие ингредиенты: килька пряного посола, картофель, морковь, куриные яйца, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, майонез, чёрный молотый перец и зелень для подачи по желанию.

Шаг 2:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 2
Картофель
400 г

Картофель отвариваем в мундирах. Для этого картофель примерно одинакового размера с кожурой следует тщательно вымыть чистой кухонной губкой, поместить в кастрюлю с холодной водой, довести воду до кипения, затем посолить, убавить огонь и варить, пока вилка с лёгкостью не будет проходить в каждый клубень. Воду с отваренного картофеля сливаем. Остужаем картофель и очищаем клубни от кожуры.

Шаг 3:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.

Куриные яйца отвариваем вкрутую в течении 10 минут. Сваренные яйца остужаем в холодной воду, затем очищаем от скорлупы.

Шаг 4:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 4
Лук репчатый
150 г

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

Шаг 5:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 5
Морковь
150 г

Морковь чисти и натираем на крупной тёрке или тёрке для корейской морковки.

Шаг 6:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его и обжариваем на этом масле лук до золотистого цвета.

Шаг 7:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 7

Обжаренный лук со сковороды перекладываем на тарелку и оставляем остывать.

Шаг 8:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 8
Подсолнечное масло
30 мл

В сковороду, где обжаривался лук, доливаем ещё масло, на нём обжариваем морковь до мягкости.

Шаг 9:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 9

Морковь также, как и лук, перекладываем на тарелку и даём остыть.

Шаг 10:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 10
Килька
250 г

Кильку пряного посола очищаем от внутренностей, удаляем головы и хребты.

Шаг 11:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 11

Остывшие куриные яйца натираем на крупной тёрке.

Шаг 12:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 12

Остывший картофель также натираем на крупной тёрке.

Шаг 13:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 13

Салат можно готовить в общем салатнике или порционно. Для порционной подачи на тарелку устанавливаем формовочное кольцо. Первым слоем выкладываем картофель.

Шаг 14:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 14
Майонез
120 г

Смазываем картофельный слой майонезом.

Шаг 15:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 15
Перец черный молотый
по вкусу

Присыпаем слой картофеля с майонезом чёрным молотым перцем.

Шаг 16:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 16

Затем выкладываем слой жареного лука.

Шаг 17:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 17

После лука следует слой филе кильки.

Шаг 18:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 18

На кильку выкладываем слой жареной моркови.

Шаг 19:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 19

Поливаем морковный слой майонезом.

Шаг 20:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 20

Последним слоем выкладываем натёртые куриные яйца.

Шаг 21:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 21

Салат ставим в холодильник минут на 30 настояться, затем аккуратно снимаем формовочное кольцо.

Шаг 22:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 22
Петрушка
5 г

По желанию украшаем салат зеленью.

Шаг 23:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 23

Так выглядит салат с пряной килькой в общем салатнике.

Шаг 24:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 24

Салат с килькой пряного посола, картофелем, луком, морковью и яйцом готов к подаче.

Шаг 25:
Салат с килькой пряного посола - Шаг 25

Салат с килькой пряного посола и овощами отлично подойдёт как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с сухариками и корейской морковью Салат с курицей и сельдереем Салат с курицей и сельдереем Салат с креветками Салат с креветками
Салат с кальмарами Салат с кальмарами Салат с морковью и грецкими орехами Салат с морковью и грецкими орехами Салат с красной фасолью Салат с красной фасолью Салат с морковкой и карри Салат с морковкой и карри
и 10 нравится
103 добавили себе
Комментарии (1)
Интересный салат получился, оригинальный
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.07.2020 23:36:34
взял на заметку рецепт Закуска для праздничного стола
11.07.2020 23:13:57
взял на заметку рецепт Котлеты из овсяных хлопьев с грибами
11.07.2020 23:13:44
взял на заметку рецепт Котлеты из цветной капусты