Сaлaт «Краснaя шaпочкa»

Сaлaт «Краснaя шaпочкa»
КатегорияСалаты КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Салат «Красная шапoчка», как и мнoгиe другиe праздничныe салаты с броским названием, получил своё название благодаря своему оформлению. Главное украшение салата это ярко-красный вверх. Многие украшают салат сладким перцем или дажe красной икрой. Самый вкусный вариант – с пекинской капустoй, курицeй, зeлeным гoрoшкoм, бoлгарским пeрцeм и яйцом, украшенный помидорами. Салат свежий, легкий и в тo жe врeмя сытный.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,8 г
Жиры 6,67 г
Углеводы 2,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
89
килокалорий
17 добавили себе
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриная грудка
150 г
Перец болгарский
1 шт.
Пекинская капуста
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Горох консервированный
2 ст. л.
Помидоры (томат)
2 шт.
Майонез
5 ст. л.
Укроп
5 стеб.
Лук репчатый
1 гол.
Плавленый сыр
1 шт.
Шаг 1:
Сaлaт «Краснaя шaпочкa» - Шаг 1
Куриная грудка
150 г
Перец болгарский
1 шт.
Пекинская капуста
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Горох консервированный
2 ст. л.
Помидоры (томат)
2 шт.
Майонез
5 ст. л.
Укроп
5 стеб.
Лук репчатый
1 гол.
Плавленый сыр
1 шт.
Все овощи хорошо помыть и просушит.
Куриную грудку и яйцо отворить и остудить.
В миску мелко нарезать пекинскую капусту.
Вареную куриную грудку, отделить от косточек, нарезать мелкими кусочками.
Перец очистить от сердцевины и удалить белые прожилки, нарезать кубиками небольшого размера.
Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.
Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.
Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить плотно в пиалу, для придания формы салату. Затем переверните риалу на большую плоскую тарелку. На тарелке основная заготовка для салата красная шапочка. Если нет пиалы, можно сформировать руками очертания салата. Разделите варёные яйца на желтки и белки, натрите на мелкой тёрке. Покройте желтками салат.
Шаг 2:
Сaлaт «Краснaя шaпочкa» - Шаг 2
Мясистые томаты измельчите на мелкие кубики и обсыпьте салат. От помидоров нам нужна только мякоть, без сока и семечек, их при нарезке уберите, это можно сделать чайной ложечкой.
Чтобы томаты хорошо крепились на салате, предварительно нанесите на его поверхность полоски майонеза. Как вариант, томаты в этом салате можно заменить зернами граната или сочным красным перцем ратунда.
Из белков сформируйте борта салата красная шапочка.
Из оставшихся белков и сыра скатайте шарик и отправьте на верхушку салата. Протрите края тарелки от крошек, и дайте пропитаться готовому салату 30 минут. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат Невеста Салат Невеста Сaлaт "Ёжик" Сaлaт "Ёжик" Салат с кальмаром Салат с кальмаром Салат с крабовыми палочками, фасолью, сыром и помидорами Салат с крабовыми палочками, фасолью, сыром и помидорами
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Салат "Палочка-выручалочка" Салат "Палочка-выручалочка" Картофельный салат с пикантной заправкой Картофельный салат с пикантной заправкой Салат "Тонкая талия" Салат "Тонкая талия"
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.05.2020 08:39:27
добавила рецепт Мексиканские лепешки с курицей
26.05.2024 17:26:50
взял на заметку рецепт Нереально вкусный сметанный пирог
26.05.2024 17:26:16
взял на заметку рецепт Клубнично-банановый десерт
26.05.2024 17:26:03
взял на заметку рецепт Капуста вкуснее мяса.