Подписаться

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками
Нравится
36
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 7769
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Салат-ромэн
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Оливковое масло
100 мл
Анчоусы
6 шт.
Вустерский соус
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Лимон
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хлеб пшеничный
100 г
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
2 ч. л.
Помидоры черри
100 г
Креветки королевские
200 г
Соль
1 щеп.
Пармезан
50 г

Описание рецепта — Салат Цезарь с креветками:

Известный салат с красивой и древней историей! Салат традиционный готовится с куриным филе, я же предлагаю вам вариант салата Цезарь с креветками. Салат получается свежим, легким и очень вкусным.

Креветки лучше брать крупные, королевские, соус я буду готовить по классическому рецепту, хлеб для крутонов лучше взять белый вчерашний.

Салат Цезарь с креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,32 г
Жиры 12,53 г
Углеводы 7,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
Шаг 1:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся такие продукты: яйца, креветки, помидоры черри, салат ромэн, анчоусы, горчица, оливковое масло, сыр пармезан, хлеб белый, лимон, соль, перец, вустерский соус.

Шаг 2:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 2
Салат-ромэн
300 г

Салат ромэн разрезаем вдоль пополам и промываем листья под проточной водой. Хорошо обсушиваем листья.

Шаг 3:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 3

Нарываем салат руками на небольшие кусочки.

Шаг 4:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.
Оливковое масло
100 мл
Анчоусы
6 шт.
Вустерский соус
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Лимон
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовим соус для салата. В блендер выкладываем анчоусы, яйца, вустерский соус, сок половины лимона, горчицу, соль, перец. Вливаем оливковое масло и пробиваем соус в блендере до однородности.

Шаг 5:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 5
Хлеб пшеничный
100 г
Чеснок
1 зуб.
Оливковое масло
1 ч. л.

Хлеб нарезаем на квадратики. Обжариваем крутоны в сковороде на оливковом масле с добавлением одного зубка чеснока, мелконарезанного.

Шаг 6:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 6

На плоское блюдо выкладываем листья салата, обильно поливаем их соусом. Сверху выкладываем крутоны.

Шаг 7:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 7
Помидоры черри
100 г

Помидоры черри нарезаем на половинки.

Шаг 8:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 8

Выкладываем помидоры на блюдо.

Шаг 9:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 9
Креветки королевские
200 г
Чеснок
1 зуб.
Оливковое масло
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Креветки обжариваем в сковороде на масле с чесноком. Солим и перчим креветки по вкусу.

Шаг 10:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 10

Выкладываем креветки на блюдо.

Шаг 11:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 11
Пармезан
50 г

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сыром салат.

Шаг 12:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 12

Подаем салат к столу и сразу же едим, иначе крутоны от соуса начнут размокать и перестанут быть хрустящими.

Шаг 13:
Салат Цезарь с креветками - Шаг 13

Салат Цезарь с креветками получается очень вкусным. Салат вполне подойдет для праздничного стола. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат " Цезарь с креветками" Салат " Цезарь с креветками" Цезарь с креветками Цезарь с креветками Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с анчоусами Салат Цезарь с анчоусами
"Салат Цезарь с курицей и сухариками" "Салат Цезарь с курицей и сухариками" Салат Цезарь с лососем Салат Цезарь с лососем Салат Оливье с креветками Салат Оливье с креветками Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей
и 32 нравится
180 добавили себе
Комментарии (2)
12.12.2015 18:28
Очень красивый салат!
12.12.2015 21:02
@IrenMistik Спасибо, Ирэн!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.06.2020 18:44:37
взял на заметку рецепт Картофель по французски
02.06.2020 18:43:47
взял на заметку рецепт Пп выпечка. Пп десерт
02.06.2020 18:42:30
оценил рецепт Кокосовый бисквит
02.06.2020 18:42:10
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
02.06.2020 18:41:40
взял на заметку рецепт Диетические сырники в духовке