Подписаться

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски
Нравится
258
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
8 порций
Просмотров: 9599
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Кориандр (семена)
0,5 ч. л.
Чеснок
3 зуб.
Столовый уксус
1,5 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
60 мл

Описание рецепта — Морковь по-корейски:

Это неимоверно вкусный, свежий и пикантный салат из моркови. Он подойдет к любому повседневному, а также к праздничному ужину. А самое главное все продукты простые и готовиться очень быстро и просто. Сочетание кориандра, моркови, чеснока, дает очень необычный аромат и вкус. А когда салат настоится, он становится очень насыщенный и сочный.Так что обязательно попробуйте его приготовить.

Морковь по-корейски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,96 г
Жиры 7,87 г
Углеводы 10,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
113
килокалорий
Шаг 1:
Морковь по-корейски - Шаг 1

Для приготовления этого пикантного салата вам понадобиться: морковь, лук, чеснок, уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, специи. Терка для моркови по-корейски.

Шаг 2:
Морковь по-корейски - Шаг 2
Морковь
500 г

Для начала очистите, вымойте морковь и натрите ее на специальной терке.

Шаг 3:
Морковь по-корейски - Шаг 3
Соль
0,5 ч. л.

Затем добавьте соль.

Шаг 4:
Морковь по-корейски - Шаг 4
Сахар-песок
1 ст. л.

Всыпьте сахар.

Шаг 5:
Морковь по-корейски - Шаг 5
Перец красный острый молотый
1 ч. л.

И в конце добавьте красный острый молотый перец.

Шаг 6:
Морковь по-корейски - Шаг 6
Перец черный молотый
по вкусу

Поперчите по вкусу. Обязательно помять руками что бы морковь пустила сок.

Шаг 7:
Морковь по-корейски - Шаг 7
Кориандр (семена)
0,5 ч. л.

Кориандр немного прокалите на сухой сковороде, пусть он прогреется.

Шаг 8:
Морковь по-корейски - Шаг 8

Затем теплый кориандр столочь в ступке. Если нет ступки, прокатите скалкой на разделочной доске.

Шаг 9:
Морковь по-корейски - Шаг 9
Чеснок
3 зуб.

Чеснок нарежьте очень мелко или продавите через чесночницу.

Шаг 10:
Морковь по-корейски - Шаг 10

В морковь всыпьте кориандр.

Шаг 11:
Морковь по-корейски - Шаг 11

Затем добавьте чеснок.

Шаг 12:
Морковь по-корейски - Шаг 12
Столовый уксус
1,5 ст. л.

В конце влейте уксус, перемешайте.

Шаг 13:
Морковь по-корейски - Шаг 13
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
60 мл

Луковицу нарежьте и обжарьте на сковороде до золотисто-янтарного цвета.

Шаг 14:
Морковь по-корейски - Шаг 14

Через ситечко влейте горячее масло к моркови, отожмите, обжаренный лук вам больше не понадобиться. Хорошо перемешайте.

Шаг 15:
Морковь по-корейски - Шаг 15

Сложите в баночку, хорошо утрамбуйте, охладите и дайте настояться пару часов в холодильнике.

Шаг 16:
Морковь по-корейски - Шаг 16

Специи можете регулировать по вкусу. Такой салат прекрасно подойдет к мясу, рыбе и любому гарниру. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Морковь по-корейски Морковь по-корейски Морковь по-корейски быстрого приготовления Морковь по-корейски быстрого приготовления Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. Салат из курицы и моркови по-корейски Салат из курицы и моркови по-корейски
Крабовый салат с морковью по-корейски Крабовый салат с морковью по-корейски Салат с морковью по-корейски и колбасой Салат с морковью по-корейски и колбасой Салат с отварной индейкой и морковью по-корейски Салат с отварной индейкой и морковью по-корейски Морковь с сердечками по-корейски Морковь с сердечками по-корейски
Взяли рецепт на заметку (1333)
Настя НастяХалина ИспирянLarisa WecherkovskayaAlyona KorlarSien VonЖанна ПарпалесЮлия БарняковаСергей УщаповскийВиктория КалининаOlga TurЮра МарчукКатерина ДеркачLidia MinasaryanMel MelВиктория ГаргянцAlyona SofiДиана КусайноваTanya ChornaNatalia VenarchykАрин СтарСергей ЗудовАнна КлименкоТаня ФильЛюбов ПопадюкАлла МендельЭля Иванова
Показать всех
Комментарии (12)
25.03.2015 13:54
Комментарий удален
Женечка, очень аппетитное фото😍👍 Очень люблю морковку по такому рецепту😇 Это мой http://www.patee.ru/recipes/salads/view/?id=216422
25.03.2015 16:39
@Pro100Alena очень хорошенькая твоя морковочка, я кстати только недавно терку купила, так теперь часто хрумкаем!
@zefirchik06 😄👍
моя мама занимается корейскими салатами
30.03.2015 17:10
👍)))
04.07.2015 14:39
Очень вкусно.
А у меня такой терки нет((
Приготовила так же капусту белокочанную по-корейски, все получилось☺️😋
04.07.2016 22:57
Очень люблю c различными наполнителями: от морепродуктов, грибов до овощей, но без привкуса жаренного лука, и с добавлением горсти мелко порубленных грецких орехов, перед заливкой кипящим маслом.🌹🌹🌹
Не знала, что так просто сделать можно, спасибо вам))) Единственная трудность морковь теперь, но в меня редмонтовский комбайн этим занялся.
Вкусно👍 Все получилось👌
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.02.2020 19:05:36
взял на заметку рецепт Мягкие булочки с лимонной глазурью)
23.02.2020 19:05:22
взял на заметку рецепт Миндальное печенье с апельсиновым джемом
23.02.2020 19:02:07
взял на заметку рецепт Пп конфетки
23.02.2020 18:56:26
взял на заметку рецепт Паста карбонара с курицей и грибами